酒是中国的国民饮品,喝酒是传承了千年的风俗习惯,而且就是大自然对中国人的馈赠,是一件时间的艺术品,俗话说:酒是粮食精,因为一款好的白酒都是用优质粮食酿造的,因此每一滴白酒都非常珍贵,很多人对它非常地喜爱,基本上每天有事没事总是会抿上两口。
而且即便是家中没有特别喜欢喝酒的人,家里也总要准备几瓶好酒囤着,用作待客和送礼。从目前的白酒市场发展情况来看,我国的白酒市场已经相当繁荣,不仅香型繁多,品牌也是琳琅满目的。
再加上现在发达的网络技术让购物方式变得多样了,人们不仅可以在线下实体店买到自己当地的好酒,也能在网上购买到别的地区生产的好酒,但是很多酒友在面对层出不穷的好酒时,并不知道怎么挑选一款好酒,经常会陷入商家的圈套,买到品质不好的白酒,甚至是假酒。
笔者之前也是一个不会买酒的人,每次在挑选白酒的时候都是根据这款酒的包装和价格来判断这是不是一款好品质的酒,但是有一次笔者跟着单位里的一位爱喝酒的老先生去超市买酒的时候才发现他们这种资深的酒友对那些包装华丽的白酒并不感兴趣,而是一款一款看白酒的配料表和生产批号来选的。
他选的一些白酒中就有曾经笔者认为很廉价的那种不起眼的白酒,老先生一边选一遍跟笔者说选酒不能光看外包装和价格,有一些包装普普通通,看着不怎么起眼的廉价酒也是非常不错的,而且都是纯粮酿造的优质好酒,就看你会不会被它的普通外表给欺骗了。一般有以下3个特征的都是纯粮好酒:
特征1:配料表只有粮食和水的。
特征2:生产批号不是GB/T20821和CB/T20822的。
特征3:白酒的等级标的是一级、优级的。
符合这3个标准的即便是它的外包装看似平平无奇,它的酒质也是相当出色的,因为酒厂可能没有在它的外包装上花费太多的心思和成本,而是将大部分成本投入到对白酒的品质打磨上。超市里常见的这3款不起眼的廉价酒就是质优价廉,100%纯粮酿造的优质白酒,来看看有没有你经常喝的?
第一款:伊力特伊力老窖
这款酒产自新疆,属于浓香型白酒,是新疆当地一枝独秀的优质酒,在新疆当地的口碑相当不错。新疆的昼夜温差大,所以这里培育出来的粮食也非常适合酿酒,这款酒便是用当地特产的优质粮食谷物搭配纯净的天山雪水酿制的。
它的风格和川系浓香酒五粮液非常的相似,虽然名气不如五粮液大,但是它的目标是蛮不错的,酒液清冽,酒香浓郁,整体口感非常舒适,所以喝过这款酒的酒友都亲切地称它为塞外五粮液。
第二款:蒸台坤沙酒
此酒是一款品质优异的小众酱香酒,它来自贵州茅台镇,是四川当地好评不断的平价酱香酒,因为这款酒的酿制工艺和酿造原料都和茅台酒同宗同源,所以这款酒的风味有八九分和茅台酒相似,只是酒体没有茅台酒的那么醇厚而已,但是这一点在同价位的酱香酒里已经是相当出色的了。喝过这款酒的酒友还给出了小茅台的超高评价。
由此可见这款酒的品质实力并不差,而且这款酒是酒厂专门为老百姓打造的平价酱香酒,它的价格一直都很便宜,只要百元出头的价格就能买到足足1000ML的实在容量,所以它也是南方一带酒友心里的酱香酒性价比之王,许多酒友都会囤上那么几瓶当作日常饮用的口粮酒,甚至拿来招待远道而来的贵客。
因为这款酒是用当地的优质红缨子糯高粱、小麦搭上优质赤水河河水酿制的,上百道工序中没有加入任何的香精或者添加剂,所以它的酒质和口感都非常不错,酱香浓郁且正宗,适口性也很强,适合酱香新酒友。
第三款:老白汾10年
这款酒是汾酒旗下的陈酿系列,是比较有风格的清香型白酒,因为所用的勾调基酒是10年份的,所以它的酒香表现除了清香纯正这一点还多了老酒的醇厚感,但是这和清香酒原本的风格并不冲突,反而让这款酒的档次和口感都比黄盖玻汾提升了不止一个档次。
虽说这款酒勾调用的基酒年份比较大,但是这款酒的香气仍然比较淡,这也是清香酒典型的特征,酒液中散发着淡淡的粮食香气和豌豆清香,清澈的酒液喝起来非常爽口丝滑,整体偏甜,喝起来没有任何刺激感,是一款相当不错的纯粮酒。
好了,以上就是今天分享的好酒,大家还知道哪些看似不起眼它的品质却很出色的白酒呢?欢迎评论区留言分享。
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