四特酒是江西产的酒,在江西名气很大,是江西市场上主流的白酒。
此酒是江西樟树市四特酒厂生产的,早在上世纪80年代江西这边就时兴喝四特了,据说这酒的兴起与周总理有关,给过:清香醇纯,回味无穷的评价。那会的四特虽然一块钱左右一瓶,却真的是质量上乘。
有故事说80年代那会一个跑销售的打破一瓶四特,结果酒香飘满整栋楼,这个说法并非夸张,老四特的确是香,有部分80年代保留下来的铁皮盖四特就是回收价都在800以上,市面一般要上千元一瓶,以致后来有造假的老四特出现。
四特酒是特香型酒,这个和其他的酒香有比较大的不同,但不管是喝习惯浓香的还是喝习惯酱香的,四特都能入口,不会觉得因香型改变而难喝,如果觉得难喝,那只能说明你喝到假四特了。四特酒的酒质与它用樟树的阁皂山泉有关,所以只有在樟树市才产正宗的四特酒。
四特酒存放时间一般是越存越香的,除非漏酒或环境太糟糕才会导致酒体质量下降,当然酒本身要高档一点才更有存的价值,比如四特东方韵系列。
四特早已深入江西人的心,从日常的聚餐、结婚嫁娶,到各种宴请,基本都能看到四特的影子,四特酒的价格从几元一瓶的玻璃瓶装到几千元的收藏级产品都有,还有各种纪念酒。后来四特推出个东方韵系列,目前主推的是这个系列的酒,分为国韵、雅韵、弘韵三级,其中国韵最高,弘韵最低,江西市面上这三种的中高度酒都有,假货较少见, 因为四特酒的酒香比较特殊,与其他酒香有区别,喝过一次的人就能记住;其次瓶盖基本上用的是破坏型瓶盖,要回收瓶子造假就有难度了。
如今,四特酒依然有古法工艺,以整粒大米、优质大曲为原料,汲取与阁皂山九龙泉同脉的地下矿泉酿造,精心勾兑久贮而成,以风味独特著称。
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