提起江西省的白酒,估计大家只能想到两款酒,一款是四特酒一款是李渡酒。四特酒一款酒撑起一个香型特香型,因此在各位酒友的心里,具有超然的地位。李渡酒号称最贵的光瓶酒,这两年营销做得很不错,成为网红甚至一度卖爆。
要说四特酒这几年也是颇为沉寂,酒友的风评也不算特别好,当地人也有一些人在喝,但是喝这个酒的较之前些年是少了太多。前几年宴席上基本都是四特酒,这几年渐渐换成别的酒了。
甚至在平常请客方面还会避开这个酒,这是什么原因呢?咨询了当地的酒友之后,简单总结一下,莫过于以下这3点。
1.很多酒友反馈味道变了,价格偏低一些的酒感不稳定。同一款酒,但是口感感觉不一样,发挥不太稳定。幸运的话酒质相当好,不幸运的话,可能以为喝到假的了。
2.好喝的四特价格稍贵。四特酒的酒质还是不错的,特别是价位高的。但是价位高选择也多了,很多人会选择更有名气的白酒。
3.有一些酒友评价说上头,其实我本人喝了之后感觉不太明显,但是这两年上头的言论越来越多,因此很多江西人请客也会忌讳这点,而选别的酒。
基于以上3点,在平常的酒局上很多当地人,在请客的时候会避过四特酒。现在网络发达了,大家接触外面的信息太方便了。
前些年,主要是通过电视和报纸来紧随热点,这些年一出热点手机直接自己推荐。广告的渠道也是越来越广,李渡酒的出名就是一个较为直接的例子。因此别的酒想进入地方市场也更容易了。
江西人目前在喝的酒,除了本地酒,外地酒也是占大半。例如高端白酒,茅台和五粮液哪个地区能拒绝呢?今天咱们先不讲大牌酒,就来聊聊100-200元价位内,一般酒席常喝的酒,江西人常喝的都有哪些?
第一款:堆花高度二品(浓香型)
大概在今年的11月份看到一个帖子,说堆花酒厂的环境稍差,还附了很多图片。看到这里的时候觉得底下会一阵差评,没想到评论区大反转。
居然有说稍作整顿后,要入手堆花酒尝尝。还有说隔着图片似乎都闻到了酒糟香。以及这个厂子居然冒烟,得支持支持。等等。
就堆花酒的酒质来讲是非常不错的,中低端价位的这这款堆花二品就很值得品尝一下。酒香非常的浓郁怡人,口感绵柔又不失甘冽,香气也很协调,层次感稍显欠缺,但是很适口。
第二款:章贡王10年(浓香型)
这款章贡王10年在当地喝得还是较多的,取材有道,选用当地优质大米、小麦前来酿制,酒水选自东门井水。
酒体的窖香较为突出,酒体入口较为绵醇,下喉爽滑,尾味也很净爽。酒体接近无色透明,但是非常的莹润晶亮,酒花也很繁密,且消散较慢。尾净余长,整体较为不错。
第三款:木台厚道酒(酱香型)
这款酒在江西也有酒友在喝还是比较意外的,因为这款酒的名气不太大,基本在茅台镇当地小范围火爆,在宣传这块也比较欠缺,很多酒友说要自费打广告,也是比较搞笑了。
这款酒基本就靠口口相传,但是它的酒粉都是铁粉。基本都是被实力收到石榴裙下的。这款酒的带队酿制人是冯小宁,著名的茅台八仙之一,勾调的工艺相当精湛。
这款酒入口非常的香醇,酒体也很舒适,酱香纯正,酒体细腻,能品出一丝焦香的口感,微微带点酸,但是不太明显,花果香气也较明确。酒的口感相当舒适,适口。
第四款:老白汾10年(清香型)
汾酒从入门到高端的产品皆是可圈可点,夺命53,一瓶就成仙,横扫口粮酒界,被酒友称之为口粮界扛把子。
中低端产品的老白汾系列,也是广受好评,特别是老白汾10年,也是圈粉无数,高端的青花20,也是赢得了很好的口碑。这款酒的酒感很舒适,一清到底的风味相当有特点,香气突出一个鲜,香气清爽而不清淡。酒体入口也很顺,不卡嗓。微苦,但是清爽的感觉更甚。
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