曾日饮之几何，觉天刑之可逃。投拄杖而起行，罢儿童之抑搔……北宋豪放派文学大师苏东坡适岭南遇雨留宿襄邑（今睢县），数盏美酒过后，信手拈来书成《中山松醪》《洞庭春色》二赋，成为流传千古的辞赋、书法杰作。
日月乾坤皆揽下，随风诗韵荡天涯。自古以来，酒助诗性，东坡居士在畅饮过襄邑酿制的美酒之后，兴致勃发，借此抒发他因仕途坎坷而郁结在心中的不平，文章豪放畅达，想象丰富：书法沉雄劲健，一气呵成，珠联璧合，堪称双绝。
睢县自古出佳酿。从先商时期的古盂国（今睢县西北梁庄附近）酿酒祭祖至今日的豫粮控股睢县酿酒有限公司（原河南睢州酒厂、睢州酒业有限公司），酿造历史，绵延数千年；酒的甘醇，历久弥新！
豫粮控股睢县酿酒有限公司隶属于河南省粮食投资集团，于2017年5月注册成立，是河南省唯一一家同时生产酱香及浓香白酒的企业，年产原酒规模2000吨，成品酒灌装能力200万件。
豫粮控股睢县酿酒有限公司地处睢县城南工业区，得著名的槐花泉地下水之优越，携人文因素、区位环境、地理资源、科技人才、技术装备及浓厚的睢酒文化历史与氛围之优势，数十年来，睢酒在中原市场销售火爆，曾是中南海、人民大会堂的特供酒，获法国巴黎国际食品博览会金奖、商业部金爵奖和轻工部优质产品等荣誉。
重组后，豫粮控股睢县酿酒有限公司加大了对白酒窖池的维护以提升白酒质量，对产品结构进行了调整以提升市场竞争力。豫粮控股以酱香型白酒作为公司的核心发展方向，研发豫粮一号和中国睢酒酱香产品，豫粮一号现已成为河南酱香白酒第一品牌、河南高端白酒领导品牌，同期研发睢州粮液浓香白酒。
工艺采用传统的三高（高温制曲、高温堆积发酵、高温馏酒）三长（生产周期长、制曲时间长、基酒酒龄长）酿酒工艺，端午制曲，重阳下沙，二次投料，九次蒸煮，八次加曲发酵，七次取酒，生产的中国睢酒和豫粮一号系列酱香型产品具有酱香突出、醇厚丰满、幽雅细腻、回味悠长、空杯持久留香的特点，素有中州小茅台之美称，被省内外消费者赞誉为豫粮一号、中原骄傲；浓香型白酒发扬了睢酒的优秀品质和韵味，窖香浓郁、香味协调、绵甜适口、尾净味长。
豫粮控股睢县酿酒有限公司总经理祝效彦表示，公司将乘着河南省振兴三业（酒业、奶业、药业）的东风，内抓管理、外拓市场，力争五年内把豫粮一号打造成中国酱香型白酒知名品牌，把睢州粮液打造成河南白酒知名品牌。
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