酒吧威士忌按盎司卖「酒吧卖威士忌多少毫升」

为什么威士忌只倒到冰块的高度？

威士忌是需要慢慢品尝的，好的威士忌要纯饮，可加入几滴水。自己喝威士忌的时候要培养不加冰的习惯。若要加冰，选用手工凿的冰球最好，透明坚硬不容易化，倒入少量的威士忌特别有感觉。也可用不锈钢的冰块，既能降低酒的温度，也避免了冰块融化稀释了酒。

至于为什么只倒少量的威士忌到杯子里，我认为一方面是倒太多的酒容易使冰块融化速度加快，稀释了酒喝着就没感觉了。另一方面，就像红酒为什么倒杯子的三分之一就可以了，这样倒威士忌也能够让酒与空气接触，用鼻子闻酒的香气，方能细细品尝其中滋味。

还有一点，酒吧里出售威士忌一份就是一盎司，大约是30毫升。