导语:老一辈口中的4大记忆好酒,都曾辉煌过,如今还有几人知道
早十几年的人们获取信息大多是电视报纸,所以人们对于白酒的了解可能大多是从电视中得到,渠道比较单一,所以很多酒可以因此走入大多数人们的视野。
但随着信息的发达以及白酒市场的各类酒兴起,很多老一辈口中的名酒,也逐渐消失在人们的视线中,比如这四款老一辈口中的4大记忆好酒,都曾家喻户晓辉煌过,但如今却没有几人知道,你知道是哪几种吗?
1、张弓酒
兴盛于汉代,在当代成为家喻户晓的白酒品牌,有窖香浓郁、醇厚绵甜的风格特点。
黄淮水系的地下水资源丰富,拥有微酸粘性的土壤,较适合高粱等适合酿酒的粮食生长。
1957年成立张弓酒厂,开启低度酒狂欢之年,最早从央台走入人们的视野,让品质优秀的低度酒进入大家视线当中。
即使是茅台、五粮液等酒厂也都来学习他们的低度酒技术,因此当时成为河南的代表性白酒,在全国各地闻名。
但在当时因为大火,很多仿制品纷纷上市,而低劣酒的盛行,让真的张弓酒反而名声大减,拖累了它辛苦打造的品牌。
再加上当时商标之争,让其陷入停滞发展时期。时不我待,白酒市场瞬息万变,诸多外地酒的盛行,更是分占了许多白酒市场。
即使是整装待发,进行多次创新,研发出更多优质的酒品,但却还在和市场的磨合当中,再加上没有大力度的宣传,因此如今的张弓酒也很少有人知道了。
2、平坝窖酒
在当时平坝窖酒大火的时候流传过茅台之下,鸭溪平坝这样一句话。
作为一款浓香型白酒,因为在更适宜酱酒酿造的地理环境中,加之在工艺上进行了创新,前浓后酱是它的特色。在贵州,此款酒一度成为当地人的心头好,而且在国内外曾斩获多个奖项。
但后来却因为宣传力度一般,很少看到它的身影,再加上酒的包装始终保持简单朴素的形式,在现在包装各式各样精致的市场上,吸引力就没那么大了,因此除了一些老酒友和行家之外,知道这款酒的人不多了。
3、金酱金质
产自金酱酒业,前身是汪家酒坊,始于1909年,旗下有多个系列,金酱金质是主打系列。
严格按照12987酿造工艺,以贵州优质的高粱小麦为酿造原料,酒液微黄呈透明色,酱香味较突出,带有些微的曲香,喝起来绵甜净爽,入喉不口干。
位于茅台镇,与茅台酒厂仅一水之隔,当时年产量达到5千多吨,储酒2万多吨,可见当时多受欢迎。但却因为只专注于酒品质的研究,导致它成为了小众酒。
4、双沟大曲
作为一款浓香型白酒,采用的是传统的混蒸工艺,在1984年推出的53°双沟浓香酒,曾入选中国名酒系列。
正是因此江苏也有了自己的名酒,更是全力支持酒厂的发展,所以仅用几年时间,强势进入全国销量前三的白酒行列。
在当时国内白酒市场其实已经非常繁荣,但双钩酒仍然继续创新技术,再度推出的39°双沟特液,填补了苏酒的出口空白区域,可谓是风头正盛。
但正所谓福祸相依,双沟大曲的热销,让诸多不良商家眼红,于是市面上出现很多仿制品,让人们分不清真假的区别。
在2000年更是被洋河收购,但近几年洋河也开始重视双沟大曲的发展,希望此款曾辉煌过的白酒,也能再创辉煌。
那其实在中国白酒发展历史当中,是有很多优质白酒品牌的,很多时候酒香也怕巷子深,好的白酒还是需要好的传播能力,才能让更多的人发现它。
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