苏格兰麦芽威士忌协会（The Scotch Malt Whisky Society，简称并下称：SMWS）于1983年成立于苏格兰爱丁堡，是一家独立装瓶商，并采用会员认购的方式来进行销售。
SMWS装瓶的威士忌俗称协会酒，其酒标上均不标明品牌，而是以编号代替。以135.3举例来说，其.前面数字代表品牌。因此，135即代表Loch Lomond品牌（SMWS为每个品牌都分配了一个编号）。.后面的数字代表桶号（也可以理解为批次，只不过每个批次均只装一桶），即SMWS所装瓶的第几桶（或第几个批次）此品牌的酒，3就是指第3桶（或第3批次），以此类推。此外，近些年SMWS更是推出了除威士忌以外的其它种类烈酒，并在这些酒款酒标的编码前加上了代表酒种类的字母，比如：
A代表雅文邑（Armagnac）；B代表波本或田纳西威士忌（Borbon & Tennessee）；C代表干邑（Cognac）；G代表谷物威士忌（Grain）；GN代表金酒（Gin）；R代表朗姆（Rum）；RW代表黑麦威士忌（Rye）。苏格兰帝国（Imperial）酒厂位于斯佩塞（Speyside）产区，紧邻雅伯莱（Aberlour）酒厂，创立于1897年，之所以取名帝国，是为了向英国皇室致敬。在断断续续地运行了近47年之后，于1998年休眠，并于2013年拆除，目前其所有资产全部隶属于保乐力加。帝国威士忌的坊间风评颇佳，是许多老饕心中的梦幻逸品。
从SMWS创立至今，所推出的帝国酒厂酒款只有5款，最近的一款编号为65.5，名为Old-School Speyside，并且为黑标酒款（被SMWS评判为素质很高的酒款）。这款酒蒸馏于1995年10月09日，熟成于重新炙烧猪头桶（Re-Charred Hogshead），于2017年推出，酒龄为21年，酒精度数为50.8% ABV，容量为700ml，装瓶数为65瓶。
此前饮食视界为大家介绍过，SMWS时隔两年再现云顶（Springbank）酒款，详见《装瓶少+酒龄高+黑标!时隔两年SMWS再次推出云顶酒款!》。和云顶的情况一样，SMWS也已经将近两年没有推出过帝国酒厂酒款了。而近日网上出现了一套最新的SMWS帝国酒款，这款酒编号为65.6。根据酒标显示，这款酒名为杯中历史（History in a glass），蒸馏于1989年11月01日，熟成于再填波本桶（Refill EX-Bourbon Barrel），酒精度数为48.2% ABV，容量为700ml（美国版为750ml）。
很明显，和65.5一样，65.6也是黑标酒款，并且虽然装瓶数不及65.5一般少，但也是非常之少了，只有130瓶。更为重要的是65.6的酒龄为30年，虽然并非目前酒龄最高的帝国酒款，但是也可以位列前10了，算是稀有的高酒龄帝国酒款了。当然，虽然酒标现身了，但是距离其上市应该还有段时间。如果这款酒能顺利上市的话，大概率应该会在2020年内上市，大家再耐心等待些时日吧。未来如有更多相关消息，饮食视界将及时为大家带来。
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