众所周知,广东人喜欢养生,所以,大家潜意识里觉得这里的人不爱喝酒,其实不然,上世纪七十年代,当地领导特地派人前往茅台厂学习酿酒技术,只为满足本地人的酒腹之欲。
当年,名震江湖的广东三液就是由此诞生的,而其中有一款白酒,巅峰时期声动华夏,一举成为三液之首。
然而,让人没想到的是,它却命运多舛,在20年前突然破产,如今再现江湖后,一瓶价格竟比茅台还贵!究竟是什么情况呢?不妨来看看吧。
一口误终身,千金也难换
梅鹿液产自广东省吴川市,和凤城液、飞霞液并称为广东三液,是广东当地非常有名气的一款白酒,在它巅峰时期,曾稳坐广东三液之首的宝座。
它的酿造工艺来源于茅台,成酒酒香醇厚,酱味十足,口感和茅台十分相似,因此一经上市,就受到了众多爱酒人士的追捧和宠爱,不少酒友闲聊时还说:喝过它,就算是面对飞天茅台也丝毫不动容。
凭借着出色的酒质,和良好的口碑,它一跃成为广东名酒,自此各种大小奖项拿到手软,后来,还被指定为广东省宴会用酒,一时间风头无两,万众瞩目。
提起梅鹿液,外地人可能已经不太清楚了,以为是梅花鹿角泡的药酒。但对于广东人来说,上个世纪的梅鹿液可真是酒中极品,广东茅台可不是白叫的。
如今让这款酒再度出名的,是前阵子一瓶90年代的梅鹿液,被炒到3000多元的新闻,有的人甚至说这酒比茅台都要好喝,这款当初几块钱一瓶,已经停产20年的酒,凭什么能卖这么多钱?
一、梅鹿液的起头梅鹿液这一品牌能够兴起,跟茅台酒厂有很大的关系。上世纪国家曾组织各大酒厂,去学习茅台的先进经验。当时很多酒厂学习回去后,都酿造出了酒质不错的产品,像湖南的武陵酒,山东的云门陈酿,都是得益于茅台。
梅鹿液也一样,时任吴川市酒厂厂长的许钦贵,亲自带队,选拔出酒厂的骨干一同去学习。而茅台的技术人员也毫无保留地传授经验。学成归来后,酿造出了这款具有吴川特色的梅鹿液酱香酒,一举成名。
二、梅鹿液的巅峰梅鹿液酒不仅有广东当地的清香,又有茅台浓郁的酱香,两种风味绝妙地融合在一起,一经发售,便火爆市场,获奖无数。曾被评为广东省名酒,又在第一届中国食博会上拿下金奖,在香港的博览会上也拿下了金奖。
名声打出去后,越来越多的人开始购买梅鹿液酒,受到酒友的一致好评,有着广大的群众基础。1992年被广东省指定为宴会专用酒,可见当时梅鹿液的口碑是有多好,因此被称为广东茅台。
三、梅鹿液的陨落
然而这款广东茅台并没有像茅台一样火到了今天,早在20年前,梅鹿液老酒厂就已经破产关停,现在市面上见到的梅鹿液已经是新酒厂生产的了。
虽然新酒厂成立伊始都是用的老酒厂骨干人员,可以说是原班人马了,但有传言说掌握核心科技的老厂长许钦贵退出,导致酿出的酒不是以前的口感了。加上当时市面上出现了不少质量不好的仿品,都称是梅鹿液的嫡系,慢慢地,梅鹿液的口碑也被拉下来了。
其实现在白酒市场确实变幻万千,有些酒厂不会经营没有市场,有些酒厂不懂营销没有销量,就算有好酒质也很难打开市场。
产自四川的古道江湖2900就是只懂做酒,却不知道如何宣传营销,空有一身好本领,却没有好市场。
这是一款52度的浓香型川酒,品牌名气不大的主要原因是酒厂从前几十年都是做基酒的,上面标的2900,指的就是基酒的窖藏天数,您尝了一口就说这酒香气很纯,就是这个原因。
产自四川邛崃市,川酒的天然酿造条件,酒厂的先进与经验丰富,哪个都是王炸,这酒我是喝着太惊喜,才给您带来的。
是一款52度的大曲浓香型白酒,虽然包装看起来并不华丽,但品质却很高,酿酒原料采用的是本地优质的五谷粮食,在产地和固态工艺的辅助下,加上窖藏2900天的基酒勾调,酿出的白酒回味甘甜。
入口酒香味迸出来,醇厚细腻,柔和协调,丰富无比。总而言之,性价比很高,几杯下肚都意犹未尽。
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