很多初识茅台酒的朋友难免会困惑,这两种酒质上到底有什么不同?区别真有那么大?还是像很多人揣测的那样,只是名称不同,里面装的酒没什么差别?
1986年,国酒大师季克良、李兴发、汪华、许明德等受国外年份葡萄酒的启发,开始着手调制研发茅台新产品,也就是调制属于茅台酒,属于白酒的年份酒。经过长达半年的精心勾兑,多次尝试,方才推出了第一款面向市场发售的高端酒品一七0四。
一七0四贵州茅台酒
在一七0四面市的第二年,茅台酒厂又相继推出了陈年和珍品这两款高端白酒。这三款也就成为了茅台酒厂成功完成高端年份白酒初次尝试探寻的标志性产物。这三款茅台酒均是年份酒的前身,都通过采用20年以上窖藏的老酒为基酒进行勾兑而成。这也造成了人们一致认为,在当时这个系列的酒质已经超过了当时特供中央的酱瓶茅台。
陈年贵州茅台酒
直到今天,上世纪80年代的陈年和珍品,都是各大老酒拍卖场中的宠儿,经过了岁月的凝练,当年就香醇幽雅的酒质,更加柔和内敛,芳香馥郁。
之后的珍品和陈年,虽然包装发生过数次变化,但酒质却一直保持着20年窖藏的一贯水准,深受各位铁杆茅粉的青睐。
华丽的包装,优良的酒质,稀少的存世量,能集宠爱于一身的陈年白酒,只有八十年代出厂的珍品,包括其他的任何白酒,珍品说第二,你再找不出第一。
八十年代的珍品分为两个品种:
其一,盒子里面装有一个铜爵杯的,简称为铜爵珍品。按瓶子酒标上的红色印章标记来区分,包括85~89年期间生产的一七O四、陈年、方印压陈年、方印,以及89年初开始生产的曲印(里面又有大曲印、小曲印之分)等五种;
其二,盒子里面装有三个陶瓷杯的,简称为陶瓷珍品,包括外包装盒子印有珍品、陈年两种,1997年之后就没有再生产。
如果说八十年代的酱茅是皇帝的话,那么铜爵珍品的1704、方印,陶瓷珍品的陈年绝对是可以让皇帝愿弃江山的大美人,喜欢品饮茅台者见到就绝对不要放过,其存世量估计在三四百瓶左右,远远没有酱瓶那么多,可遇不可求,而价格只是同期酱瓶的几分之一。
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