四玫瑰(Four Roses)是美国威士忌之乡肯塔基州生产的波本威士忌。是日本麒麟啤酒公司（Kirin Brewery Company）旗下的威士忌品牌。四玫瑰的蒸馏厂是肯塔基最漂亮的威士忌蒸馏厂之一。这款威士忌的口感正如酒标中四朵深红色玫瑰一样令人印象深刻，柔和平滑，仿佛玫瑰在口中绽开，常常被称为无刺的玫瑰。

关于四朵玫瑰花，有一段轶事：

小保罗·琼斯有一次参加舞会，遇到一位南方美女，一见倾心。坐立不安的保罗借着酒劲向美女表达了自己的心意，并向她求婚。美女没有立刻给出答复，说道：如果接受，下次见面的时候我会在胸前戴上玫瑰花。下一次相见的时候，美女穿上了黑色长裙，胸前挂着四朵深红色玫瑰花胸针……保罗就将四玫瑰作为威士忌的名字，以此来代表他对那位女士的喜爱，并将这份热情带入生产波本威士忌的过程。……

这是一个美国式的浪漫故事，虽然无从考证，但四玫瑰在举办的舞会和派对上要求所有宾客佩戴玫瑰胸花，足以证明玫瑰花的意义重大。诸多关于玫瑰的浪漫故事也使得四玫瑰不断获得很高的人气。目前，四玫瑰是全球波本威士忌销量的第二，第一名是金宾(占边)威士忌。此外，四玫瑰会根据出口亚洲、欧洲等国家的不同，按照不同国家的喜好和特点调整配方。

起源&产地

四玫瑰位于肯塔基州劳伦斯堡以南的邦兹磨坊路。地下水流过肯塔基州特有的石灰岩地质，富含被称为青柠石的矿物质，这是制作波本威士忌必不可少的要素。创始人是来自佐治亚州的保罗·琼斯父子。美国南北战争后，小保罗·琼斯回到家乡，搬到了肯塔基州的路易斯维尔，在丰富的自然环境下，开始制作波本威士忌。

1888年，保罗注册四玫瑰品牌时，发现这个品牌被一个叫罗斯(Rose)的人注册过，也许这才是四玫瑰名称的真正由来。不过查看四玫瑰的官网，他们更喜欢前边那个求婚的故事。

四玫瑰酒厂是肯塔基州最美丽的酒厂建筑之一，甚至在全美国也是佼佼者，它被收录在美国国家遗迹名录中。

尽管肯塔基州从来不是西班牙传教的主要地区，但酒厂却采用了西班牙天主教修道院的建筑风格，一些游客会专门来参观酒厂的建筑。

四玫瑰酒厂建于1888年，1902年与法兰克福酒厂(Frankfort Distillery)合并。1920年至1933年间是美国禁酒令时期，因为法兰克福酒厂有政府的许可，所以可以以药用威士忌的名义继续生产销售威士忌。这使得四玫瑰在许多酒厂不得不关闭的情况下幸存了下来，在禁酒令之后，四玫瑰一度成为玫瑰最著名也是最畅销的波本威士忌。

制作工艺

『配方代码』

四玫瑰最大的特点就是它使用了5种特殊的酵母和2种独特谷物配方，决定了四玫瑰特有的香味。两种谷物配方分别用字母B和E代表：

B = 60% 玉米，35% 黑麦，5% 麦芽E = 75% 玉米，20% 黑麦，5% 麦芽

关于酵母，当四玫瑰被西格拉姆收购时，西格拉姆旗下包括四玫瑰在内一共有5家威士忌酒厂，总共使用300种酵母。西格拉姆把其他四家酒厂整合到了四玫瑰酒厂，并从300种酵母中选出了5种最适合波本威士忌的酵母。

每种酵母都有一个字母表示：

V = 精致果味K = 辣O = 浓郁果香Q = 花香F = 草药

5种酵母 x 2种谷物配方 = 10种原酒

四玫瑰每个桶都会有一个四个字母的配方代码，例如OBSV，其中O表示四玫瑰酒厂，S表示优质的波本威士忌，B表示谷物配方，V表示酵母类型。

你可以在「四玫瑰·单桶」和「四玫瑰·小批量」等一些酒标上找到配方代码，值得一提的是酵母Q，闻起来真的很像玫瑰！

四玫瑰的柔滑的口感和浓郁甘甜，正是得益于这种原酒的调和技术，长期以来被称为无刺的玫瑰。

口感&饮用

四朵玫瑰的酒标，以及与之相关的爱情故事，使得四玫瑰在年轻人中人气颇高。其温和的味道被称为无刺的玫瑰，不仅容易饮用，还具有美丽的外观。价格非常合理，从平时小酌，佐餐，鸡尾酒到野营各种活动都非常合适。

建议新人从「四玫瑰·黑标」入手，因为基础款「四玫瑰·黄标」口味略显杂乱。而「四玫瑰·黑标」很好地组织了这些杂乱的口味，酒体厚实更加容易饮用。「四玫瑰·黑标」刚开封的时候会给人一种很结实的感觉，开封几天后，会呈现出不同的风味，加冰、加水都会有不同的味道的变化。

「四玫瑰·尊贵」和「四玫瑰·单桶」属于高端产品，尝试下直接饮用。「尊贵」更趋向于顺滑的口感和香草、蜂蜜的甜味，「单桶」更趋向于苦味，感受黑巧克力、可可和深沉的木香。其中「四玫瑰·单桶」被很多人推荐，是目前四玫瑰中口碑最好的