文章背景:本人平时喜欢小酌几杯,也喜欢品鉴不同香型的白酒,喝过的白酒香型比较多,主流的浓清酱凤、兼香、芝麻香、馥郁香、董香、米香、特香等都品鉴过。在品鉴白酒的过程中,发现一些好的白酒,也总结了一些方法论,下面我简单给大家说一下哪些白酒购买以后能做到有面子、酒质好、不踩坑。
1、酱香型白酒
飞天茅台及茅台系列白酒
亲人喜欢喝酱香型白酒就选茅台及茅台股份嫡系产品。
贵州茅台酒是在国内五届评酒会都获得了名酒称号。是名副其实的酱香型白酒领域的王者。所以选择飞天茅台肯定是最优方案。
当然大家都知道选茅台是最好的,奈何酒太贵买不起,怎么办?没关系,下面几款贵州茅台股份旗下的嫡系白酒可以选。
①茅台王子酒。
这个酒就够你选了。
茅台王子酒就跟科技公司一样,以换壳为荣。现在市面上比较主流的王子有:普王、酱香经典、珍品、金王子、黑金王子、传承1999、酱色等。
现在普王是最便宜的,应该也是王子系列里面销量最高的。所以选普王准没错。
②赖茅系列白酒。
主要有赖茅端曲、赖茅端曲2.0(非传承蓝)、赖茅传承蓝、赖茅金樽、赖茅珍藏、赖茅珍品等。现在销量比较好的主要是端曲和传承蓝。
③贵州大曲酒。
贵州大曲以前叫红粮窖酒,后来改名贵州大曲酒,在1999年停产,主要原因应该是配合茅台酒的产能调整。在2015年的时候又重新推出了贵州大曲白酒。这款酒的特点是价格不贵、酒质优秀、茅台嫡系、广告单品。非常适合节日购买。
④其他茅台嫡系产品。
汉酱、仁酒、华茅、王茅等产品。这些酒也是茅台股份的嫡系产品。值得大家选购。
郎牌股份系列白酒
青云郎、青花郎、红运郎、红花郎、郎牌郎酒、珍品郎、盛世郎等。
现在销量比较好的系列主要是青花郎、红花郎、红运郎和郎牌郎酒。我自饮的话都是喝他家的兼香小酒——小郎酒,整体感觉很好。
武陵酒
现在比较畅销的有武陵飘香经典版、武陵飘香尊享版、武陵飘香30周年纪念版。
顺便说一下,武陵酒是酱香型白酒,并且获得了第五届评酒会名酒称号。
顺便发几句牢骚,我发现名酒厂最后落寞的原因主要有几点:①未涨价做高端;②时代缩影改制重组;③被资本收购裹挟。所以自饮其实买武陵飘香还是非常合适的。
2、清香型白酒
青花汾酒及山西杏花村汾酒厂股份出品的嫡系产品
青花汾酒是汾酒旗下的高端产品,产品价格从370元起,主要有青花汾酒20、青花汾酒25、青花汾酒30、青花汾酒40、青花汾酒50等产品。
清香型白酒领域汾酒一直是王者,汾酒里面,青花系列是王者。而且汾酒跟茅台一样 在国内五届评酒会都获得了名酒称号。说是清香鼻祖也不为过。
可以在中秋节作为礼物馈赠的系列产品我觉得下面的系列超级合适:
①老白汾系列。
老白汾系列主要有醇柔、老白汾10、老白汾封坛15等。老白汾10这款酒我是超级推荐的。跟低端汾酒相比,闻香、口感、余味都有很大提升。最主要的是汾酒是大曲清香,确实是老百姓能买得起的优质好酒。
②巴拿马系列。
巴拿马基础版、巴拿马10、巴拿马20等白酒。
③其他嫡系汾酒。
商务蓝粉、汾酒匠心12/16、金奖20、汾酒头锅原浆系列等。
宝丰酒业
宝丰酒业是一家生产清香型白酒的厂家,主要嫡系产品有:宝丰国色清香 师作系列、国色清香陈坛系列、宝丰芳华系列白酒。
宝丰是河南唯一一家获得名酒称号的酒企,清香型白酒唯二获得名酒称号的酒企。河南白酒的六朵金花之一。
3、凤香型白酒选购红西凤及西凤嫡系产品。
西凤酒是中国名酒,而且在四届(第一届、第二届、第四届、第五届)评酒会都评为名酒。实力是完全没问题的。而且酒很有特点,凤香型是介于浓香和清香之间的一种独特香型,一句话概括轻而不谈浓而不酽,我喝过他的一些嫡系产品,整体感觉是入口绵柔,落口微甜,他的嫡系产品就是大绿脖这种低端酒也能有一种越喝越好喝的感觉。唯一的缺点是太柔和,喝着喝着就醉了。
酒虽然是好酒,但是销量很差,我们当地过年过节去大商超看到的都是他的贴牌酒,好多还不是陕西,也不是凤香,就搞了个西凤的牌子在卖。因为西凤贴牌多,贴牌酒质又差,价格还不便宜,所以市面上很多人对西凤的感觉是不好喝。其实是因为很多人没有喝到西凤的嫡系酒。下面我给大家分享下面几款酒。
①红西凤。
嫡系大单品。但是销量不好,可能是因为很多人不愿意花1499元去买一瓶西凤酒。重申一下,这是西凤酒旗下的嫡系大单品,就是那种主力推荐旗舰产品。酒是绝对的好酒。是凤香型白酒的王者。
②西凤酒嫡系产品。
七彩系列 (金七彩 红七彩 蓝七彩)、西凤酒珍藏版、酒海原浆、酒海陈藏系列等系列。
③西凤酒疑似嫡系产品,或者说卖得好的开发产品。
我是地道山东人,对西凤酒嫡系非嫡系没有全面了解,大家应该也能接受。我个人喝过西凤的华山论剑系列和6年陈、15年陈系列。感觉这些系列酒都非常好喝,包装也很大气。有人说是开发酒,有人说是嫡系产品。咱也不懂,总之价格不贵、酒质不错,包装不孬,我觉得就适合中秋节、春节当做礼品馈赠。即使这两款不是嫡系,他们也不是贴牌,他们是正宗的西凤酒,属于绵柔凤香型,这个没错吧。
关于西凤酒我必须总结一下:自饮喝绿脖,送礼可以送上面的产品。记住一点西凤酒瓶身上没有出现西凤酒三字,而是出现的西凤两字,这种酒慎买。这是贴牌酒。
4、浓香型白酒可以选择的酒比较多,下面可以从不同酒厂分析。
泸州老窖股份
泸州老窖的嫡系产品主要有国窖1573、窖龄系列(百年泸州老窖窖龄酒)、泸州老窖特曲、泸州老窖头曲。
泸州老窖是单粮浓香白酒。也是川派白酒的六朵金花之一。泸州老窖的头曲和六年窖头曲是很多喜欢喝单粮浓香酒友的最爱。特曲、窖龄和1573作为礼品馈赠,有里子有面子。最后说一句,泸州老窖在国内五届评酒会都获得了名酒称号。
五粮液股份
五粮液酒厂的嫡系产品主要有五粮液(普五)、五粮液1618、五粮液交杯酒、五粮春、五粮醇、五粮特曲、尖庄系列白酒等。
五粮液是多粮浓香的代表。现在市面上最畅销的单品依次是五粮液(普五)、五粮液1618、五粮春等白酒。五粮醇和尖庄感觉是走低端市场的。
剑南春系列酒
剑南春是一个严重偏科的酒厂。主要销售额 来源于水晶剑,其他产品的销量都不是很高。除了水晶剑其他高端嫡系有剑南春珍藏级、东方红系列,中低端有金剑南(金剑南里面K6最畅销)、银剑南系列、金剑特曲、剑南老窖等。
说一下剑南春,水晶剑基本上属于浓香中端白酒焊门员,涨价也不好涨,降价基本不可能。价格在380——460之间。很多老酒友超级喜欢水晶剑,凛冽、醇厚、余味悠长。这款酒跟洋河梦之蓝M1、M3对比很有特点,风格完全不一样。水晶剑喝起来带劲,梦之蓝喝起来绵柔。
洋河天之蓝、梦之蓝系列白酒。
关于洋河系列白酒,首先得说梦之蓝,梦之蓝的执行标准是GB/T22046(地理标志产品——洋河大曲酒),他的标准是区别于海之蓝、天之蓝的。也是洋河酒厂蓝色经典系列的中高端产品,所以理论上梦之蓝M1酒质应该是高于天之蓝的。梦之蓝M3/M6/M9、梦之蓝手工班酒质更佳。
洋河中高端白酒属于喜欢的很喜欢,不喜欢的张嘴就骂。主要是因为他绵柔、绵甜的典型特点,部分老酒友不喜欢,但是从财报上看,现在国内五大名酒排名还是茅五洋泸汾。很多老酒友说人家是广告酒,但是人家253.5亿的营收是实打实的,这个忽悠不来,你再不喜欢也没辙,因为年轻人喜欢绵甜软净香(洋河的酒体特点)的白酒。
古井贡酒年份原浆系列
大家都知道有个顺口溜叫古井不代贡,喝下去浑身痛,我为什么单独写了年份原浆,而没有介绍其他嫡系酒呢?两个原因吧,一来,我喝过带贡的第二天头痛欲裂,所以低端古井贡不推荐,二来呢,年份原浆系列从80元——1400元区间,10多个产品。包装酒质都在相关价位能打,尤其是包装,那真叫大气,酒质更没的说,很顺口。品牌更别说了,很多高铁站常年有古井贡酒的广告。里子、面子给的足足的。
沱牌舍得白酒
舍得白酒在浓香型白酒里面比较中庸。剑南春凌冽,五粮液爆香、洋河绵柔,舍得我觉得比较醇厚和丰满。总感觉就是没特点呢。不说了。
如果选沱牌舍得,可以优先考虑品味舍得系列、沱牌曲酒、沱牌天曲等。我自饮都是喝沱牌的T68,哎,本人穷啊,喝不起好酒。
全兴大曲系列白酒
全兴大曲是名酒,但是他跟西凤酒比较类似,混得不咋地,最早主推的水井坊也卖了。现在属于艰难度日。比较适合送礼的系列应该是全兴大曲樽系列白酒。其他系列也不赘述了。
其他浓香型白酒系列
双沟的珍宝坊君坊、圣坊、帝坊系列不错。
黄鹤楼酒业的更上层楼系列,比如一楼、三楼、五楼等。
宋河粮液国字系列的六号、九号。
5、董香型白酒
董香型也叫药香型白酒。生产厂家是董酒股份。高端产品有董酒佰草香,中端应该是董酒的特密和国密系列。
为什么人家董酒的系列叫作特密、国密,主要是因为人家酿造工艺是保密秘方。
免责声明:内容来自用户上传并发布,站点仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,本网站所提供的信息只供参考之用。