铭记一座城市的经典——红色六安
一座城市、一份记忆、一段时光、一种经典。
时代发展变迁日新月异，弹指一挥间，曾经的小城早已高楼林立，车水马龙，留下太多浪漫故事的小街巷道、院落楼宇，只有故事中才能想起它的名字，年少的我们，已成长为社会中流抵住，承担起了时代发展重任，在前进的路上越走越远，但对这座城市的记忆、对那段峥嵘岁月的时代印记，早已埋藏在内心深处，挥之不去，成为这座城市的经典！
追寻曾经的记忆，见证城市的变迁！
五粮液安徽营销战区于11月14日开展了传承经典品鉴六安站活动。这是五粮液首次与六安消费者共同以铭记一座城市的经典为主题的分享交流活动。活动现场邀请了部分六安企业家代表、厂方代表等30余人。
活动现场氛围照片
活动开始，五粮液安徽营销战区总经理沈彦吾女士致辞，她表示非常感谢各位嘉宾能够在百忙之中临莅活动现场，六安是历史名城，文化底蕴深厚，更是著名的红色之城，六安人更是英雄的儿女，非常荣幸五粮液能够见证这座城市的时代变迁，陪伴大家一起走过这段拼搏奋发的岁月。今晚很多企业家朋友看到经典五粮液，就情有独钟，因为经典五粮液采用五粮液最经典的梅瓶设计，这个瓶型的五粮液见证了大家的奋斗史，正如很多企业家说的一样：五粮液一直是我们打天下的头牌。最后，沈总表示：今晚一起用经典五粮液致敬我们这个时代的奋斗者！
五粮液安徽营销战区总经理沈彦吾女士致辞
活动现场，在交流关于对六安城市的记忆时，现场嘉宾情绪饱满，深情的说起了自己对六安的经典记忆，以及自己对这座城市变迁的感悟！
六安企业家互相交流
长青路，是多少人的购买小商品的启蒙地。这里的有着六安所有小东小西的集散地，每一次逛长青路，都是人头攒动。随着时代的发展，和人们的需要，长青路也关门了。它的关门，也为那个时代的消费习惯画上了句号。如今的红街是一个整体构思，红是精神、是文化、是灵魂，红街的红即是生命之红、激越之红、进取之红，是一脉相承的六安红。
六安的皋城中心广场，也就是大家俗称的火炬广场，作为老六安人都知道，大约在五十年代的时候，这里还是一片荒丘之地，因为在解放前曾经降落过飞机，所以在那个时候，人们喜欢称这里为老飞机场，随着城市建设的不断推进，这里被建成了六安的体育广场，成为了六安文化、商业、宣传等等活动的中心，在那个时候，有很多家长带着孩子在这里放风筝，而且这里也成当时学校办运动会的场所，所以这里也咱们六安人的童年回忆。
传承永续，经典永恒！
五粮液的酿酒匠人们也在致力于让经典延续，并焕发新生，曾经大家记忆中的那一瓶五粮液，重新以新姿态走进大家的心中。2020年9月，耗费漫长时间打造的经典五粮液上市。这款零售价为2899元/瓶的经典五粮液，以难忘的梅瓶形象唤醒独特时代回忆，以极致的卓越品质回应美好生活，以坚守的匠心精神致敬新时代的奋斗者。
据了解，酿造一瓶经典五粮液，必须掌握和实践五粮液酿选陈调工艺秘诀，让时间、匠人、微生物共同发挥极致作用。
在酿方面，经典五粮液在最早距今653年的五粮液明初古窖池群及其活态传承窖池中酿造而成，千年老窖万年糟，酒好须得窖池老，这使得它拥有与生俱来的古窖香。同时，它在酿造发酵阶段，还需经过跑窖循环续糟发酵沸点量水分层起糟混蒸混烧等多道极其复杂的工序，每轮次发酵时间就需70天，双轮发酵达140天，发酵期在各香型白酒生产中历时最长。
在选方面，经典五粮液是两个不到20%，属于稀缺中的稀缺。五粮液坚持分级甄选、优中选优，精细化识别原酒酒液色、香、味、格的差异，通过掐头去尾量质摘酒按质并坛等精准化操作，由具有丰富经验的专业技师对精酿原酒边尝边摘，细分原酒等级，最终选取不到20%的原酒最精华部分用作五粮液酒基酒。而经典五粮液更加珍贵，是从五粮液酒的基酒中，再次甄选出不到20%的部分作为其基酒。
在陈方面，经典五粮液的基酒需要在陶坛中至少存放10年。漫长的时光，让氧气进入坛内与酒分子发生缓慢的陈化反应，酒分子与香味物质和谐交融，酒体充分成熟，陈香更幽雅，窖香更浓郁，口感更加醇厚丰满、细腻圆润。
而在调方面，经典五粮液选用了10年陈酿基酒和珍贵的调味酒进行组合、调味，不但凸显了五粮液主体风格，而且形成谐调优雅的突出风格，饮后留香、一饮难忘。
新时代，新征程，经典五粮液将继续与您一路相随！
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