早上跑出去看迎二十大气排球赛，回家十点多，左右没事，喝茶时间又不太够，那就走一个呗。
沙河老版特曲，浓香52度（有其他度数的，但不好喝，实话实说），原料水、高粱、小麦、大麦、豌豆，典型的大小麦豌豆曲，执行标准GB/T10781.1-2006，日期20130324。
观色，无色透明，黏稠度还行，酒柱保持有一定时间，杯口的酒珠也定得住。
闻香，整体比较轻柔，没有川酒那么外放，窖香粮香舒适，有油陈味，没有川酒那么明显的花蜜香气，是清润的甜味里夹着一丝咸鲜气息。
品饮，如果喝惯川浓，这酒入口会有明显的区别。酒体相对清淡，绵甜而干净，窖香混着陈味，有一丝焦香，对口腔和喉咙刺激不大，回味的时候粮香很明显，一丝清苦增加了酒体的层次，微酸一闪即过，舌根两侧有生津，总感觉有一种若有似无的咸鲜味，另外就是如果不适应豌豆曲那种油陈味，喝起来可能会感觉有点怪。
醒酒15分钟。
香气和口感的协调度好了一点，因为陈味稍微淡了一些，其他变化不大，毕竟也不是什么高端酒体。
周四跟朋友聚餐时说过一句话，普通老百姓能轻松承受做日常消费的口粮酒，个人意见，酱酒远不如浓香有趣。
比如豌豆曲。
17大名酒里，江淮4绝都是豌豆曲，而且都是大小麦豌豆曲，可惜现在全都抛弃了，比如经常被拿来做靶子的古井原浆系里，配料表压根没有豌豆曲，可是又标榜里面有年份老酒，何其费解。
倒是不怎么知名的沙河还有一点老风格，不容易。
不求百花丛中过片叶不沾身，但求百酒皆尝过文字尽留痕。
以上。
免责声明：内容来自用户上传并发布，站点仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，本网站所提供的信息只供参考之用。