如果要细数这几年酒行业中最热的产品是什么，那一定绕不开红西凤，自西凤集团党委书记、董事长、股份公司董事长张正提出高端化、全国化战略以来，红西凤系列产品已经成为了西凤品牌和凤香品类复兴的名片。

5月25日，以品质与信仰同在为主题的红西凤价值研讨会暨红西凤1978上市发布会在深圳召开。西凤集团党委书记、董事长、股份公司董事长张正携西凤高层领导，与中国酒业协会专家、文化学者、行业大咖、经销商以及媒体代表齐聚一堂，解读西凤文化新内涵，共谋名酒发展新未来，《中国酒业》杂志旗下直播平台酒通社对活动进行全程直播。

红西凤家族再添重量级新品

红西凤自发布之日起就广受行业关注。今年一季度，西凤整体实现了34％的业绩增长，其中红西凤同比增长超50%。

中国红红西凤由八位国家级酿酒大师和国家评委共同打造，选用10年以上老酒打底，20年海龄以上酒海储存，其产生独有的蜜香，芬芳雅致，与酒海陈香相融合，酒体幽雅、细腻、丰满、回味悠长。

作为西凤酒一号拳头产品，新一代红西凤承载了重塑西凤品牌高端形象，助力西凤酒重归一线名酒阵营的光荣使命。

如果说中国红红西凤是西凤酒的一号拳头，那么五星红西凤则代表着西凤酒的匠心实力。五星品牌，五星品质，五星品格，五星红西凤的背后，是融入了西凤人血脉中的工匠精神。将红西凤的品质再次升级，精益求精，以五星标准、三大升级、老上加老为原则，经398次升级配方勾调，采用20年老酒打底，30年以上海龄国宝级文物老酒海存储，酒体清亮透明，闻香优雅细腻，陈酒香味明显。

五星红西凤塑造了西凤酒高端化的品牌形象，打开了凤香品类价值的天花板，助推西凤酒重归名酒第一阵营，也让凤香品类的的复兴加速到来。

而本次发布的重磅新品——红西凤1978，则对红西凤的价值体系进行了延展与补充，彰显了西凤酒一脉相承的家国情怀和三千年无断代的文化底蕴。

凤舞盛世，红西凤1978彰显西凤家国情怀

红西凤1978恪守凤香型白酒传统酿造工艺，以储存多年的优质圆窖酒为主体，以蜜香突出的陈年老酒调味，其酒体清亮透明，蜜香、陈香、幽雅、细腻，酒海蜜香味浓郁，凤型风格突出，口感柔和，诸味谐调，淡雅甜净。

在包装设计上，红西凤1978上升的曲线托起繁华城市地标建筑群，象征着国家和人民的富足安康。红西凤1978如浴火重生的凤凰，乘着改革开放的春风，延续着西凤三千年无断代传承的名酒基因，在新时代展现新面貌。

在致辞中，张正对红西凤1978有更深层次的解读，他在讲话中指出：1978年，西凤乘着改革开放的春风，抓住发展机遇，率先推动改革创新，迈入全新的历史阶段。红西凤1978经时间沉淀、凝匠心品质、承文化基因，穿越历史时空，再现西凤记忆。

红西凤1978是继五星红西凤、红西凤上市发布以来，西凤的又一倾情之作。张正强调这既是西凤聚焦高端化全国化战略目标，加速品牌复兴和价值回归的内在需求，也是西凤把握消费升级趋势，持续满足人民对美好生活追求和向往的应有之义。

从红西凤到五星红西凤再到红西凤1978，从三秦大地蔓延的一抹红到全国范围掀起的红色风暴再到成为传递中国价值的红色文化。红西凤系列产品受到市场追捧的背后，是消费者对凤香品质、和凤香文化的认可。张正表示：西凤企业将始终秉持家国情怀，坚守品质承诺，坚守匠心传承，做消费者美好生活的陪伴者和见证者，全面提升西凤酒品牌价值和形象，如同深圳这座创造奇迹的城市一样，创造中国酒业的西凤新特区。

中国酒业协会副秘书长甘权对西凤酒的发展作出了高度的评价，他表示：西凤酒作为中国四大名酒之一，坚持品质为王、守正创新，与国家和民族的发展同频共振。特别是在张正董事长带领下的西凤管理团队和酿酒技术团队，勠力奋斗、顽强拼搏、厚积薄发，近年来取得了突飞猛进、令人瞩目的发展成果。西凤在销售、市场、体量的外延式增长，品牌价值回归、质量技术提升、文化实力增强、人才队伍充实的内涵式发展等方面的实效大家有目共睹，让我们深刻感受到了西凤复兴崛起的良好基础和巨大决心。

西凤酒股份公司总经理张周虎表示：本次会议的召开，处于西凤酒在高端化产品取得突破性发展，进一步战略布局次高端的重要节点。与红西凤同根同源的红西凤1978，正是西凤优化产品矩阵，强化次高端大单品打造的核心战略产品。未来将加强品牌氛围打造，提升品牌势能，强化文化赋能作用，创新市场营销模式，迅速实现次高端产品规模化。

三千年文化滋养、三千年匠心酿造、三千年的赓续传承，造就了今日的西凤传奇。深圳是一座奇迹之城，红西凤1978首发深圳，是西凤盛世中国的献礼，也是对改革开放时代精神的讴歌，对外表达出了西凤开拓进取、勇于争先的时代精神和家国情怀。冲刺在即，西凤酒值得我们更好的期待。

中国酒业杂志 许益鸣