2022年粮食涨价此起彼伏,受外围市场影响,上涨的势头比较猛烈。有不少人担心,粮食涨价了,那我们喝酒怎么办?
水涨船高的道理大家都明白,毕竟制造成本提高了。但是,在通胀的大环境下,喝什么?如何选择高性价比的酒更为重要。
我们山东被人们称为礼仪之邦,每逢过年的时候,就会刷到山东人拜年的视频,不仅看起来很有过年的气氛,而且还体现了中国人对传统习俗和礼仪的重视。
都知道山东人好客,而且还喜欢以酒会友,我就曾经被会过,还被会得不知所措。
如果你来到山东,要是没有好的酒量,劝你最好不要和本地人喝酒,否则就会和我一样被会。
山东人爱喝酒,而且酒量都很好,这一点全国人民都知道。但你要问山东有什么好酒,我估计很多山东人都说不全。
山东是饮酒大省,其不仅有着丰富的白酒文化,而且还有精湛的酿酒工艺,从这里诞生的白酒,少说也有近百种。
这里就为大家例举8款山东名酒,这些酒在当地都非常受欢迎,很多人家宴请、招待都会用到这些酒。
1:景芝酒
此酒产自安丘县景芝酒厂,以优质高粱、麦曲为配制原料。
1963年特级景芝白干被评为山东名酒;1987年获得山东省优质产品称号。
此酒是独一无二的芝麻香型,其酒液透明清亮,芝麻香优雅,酒味纯正柔和。具有入口清冽舒适、绵甜净爽等特点。
2:古贝春
这款酒在山东相当出名,其产自山东省武城酒厂,是一款非常有特色的浓香型白酒。
我身边有好几个朋友都喝过这款酒,而且都给出了中肯的评价。
此酒,酒液透明无杂色,入口绵柔醇厚,其主要有38度和54度两种,我个人比较喜欢54度。
3:孔府家酒
孔府家酒曾被评为山东省优质产品,此酒属于浓香型白酒,酒液晶莹透亮,窖香浓郁,入口绵柔不刺激。
此酒采用传统浓香型工艺,人工老窖发酵、低温入池,分层蒸馏、分级陈贮,最后再进行人工勾调。
4:泰山特曲
这款酒属于浓香型白酒,产在山东省泰安酿酒总厂,其酿造工艺吸取了泸州老窖与洋河的精华。
此酒主要有55度和39度两种,具有回味悠长、绵甜甘爽等特点,就算喝多了也不会出现头疼、口渴等情况。
5:兰陵酒
此酒目前属于省级非物质文化遗产,据说其历史可以追溯到商朝。
因为酿造过程中加入了郁金香、檀香、当归等中药材,所以此酒口感比较特殊。但又不像董酒那样让人难以接受(不说说董酒不好,只是它的药香味有点重)。
正是因为加入了许多中药材,所以此酒不仅甜润顺口,而且还有一定的保健效用。
6:即墨老酒
即墨老酒属于半甜型黄酒,其酒液呈黑紫色,酒体有微微的沉淀,入口后稍有微苦感,但整体口感非常出色。
此酒主要以大黄米为原料,并辅以崂山泉水酿制而成。据说此酒还有一定的保健效用,有兴趣的酒友可以试试。
7:云门陈酿
云门陈酿产自山东省青州酒厂,是一款典型的北方酱香酒。
此酒以高粱为主要原料,用小麦制曲,经两次投料、高温堆积等工序酿造而成,
其有着酱香突出、余香持久等特点,可以说在北方酱酒中,拥有很高的品质。
喜欢酱香酒的朋友,一定要尝尝,口感真的相当出色!
8:景阳冈酒
景阳冈酒最早产于1975年,据说是因为武松打虎的景阳冈在阳谷县内,所以起名景阳冈酒。
此酒用的是续渣发酵工艺,以高粱、大米、小米为原料酿制而成,有着芳香幽雅、细腻丰满、余香悠长等特点,是一款品质很好的兼香型白酒。
随着白酒市场的不断发展,山东人喝酒不再局限于本省的特产酒,而是将目光投向了外省品牌,其中有很多都是小众产品。
就拿前几天朋友带我喝的遵仁台就是其中一款,此酒虽然产自贵州,但却在山东部分地区很受欢迎。
此酒产自贵州省遵义市,是一款坤沙工艺的大曲酱香酒,其品质一直由遵义市酒业协会严格把控。
这款酒最大的特点就是以酒勾酒,每一瓶出厂的遵仁台都是用10年基酒勾调而成。
就单凭这一点,大部分同级别产品就很难做到,甚至还超过了一些大牌酱酒。
另一方面就是它亲民的售价,真正做到了人人喝得起。作为普通消费者,花小钱喝好酒,何乐而不为呢?
今天分享的内容就到这里,文中部分观点仅代表个人,并不能作为行业标准。热烈欢迎各位朋友补充当地美酒,让我们一起交流讨论!
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