提及天津,我们首先想到的是各种美食,比如糖炒栗子、狗不理包子、天津麻花、驴打滚等,但你知道吗?天津除了有美食外,还有美酒。
估计有酒友就会疑惑了:天津还有美酒?我怎么不知道?
事实上,天津是有好酒的,而且这些好酒昔年都曾有过辉煌,但是后来酒市场变化剧烈,大浪淘沙,导致很多天津的好酒逐渐淡出了人们的视野,今天笔者就带大家见识一下天津的4款好酒。
义聚永天津老字号酒,最为出名的时期1927年是公司注册了金星商标,之后,它的高粱酒、玫瑰露、五加皮远销世界各地,义聚永一度成为享誉世界的国货精品的,昔年家喻户晓,很多老酒友都喜欢收藏,可惜现在已经淡出了人们的视野,让人唏嘘无比。
关于这款酒,笔者个人觉得高粱62度是最好的,度数偏高一点,但是味道不算太浓。
芦台春这款酒的历史可以追溯到康熙元年,前身是康熙元年的老字号德和老酒,上世纪70年代初,芦台春酒创立,一款优质酱香型白酒至此问世,纯粮固态发酵,香味浓郁,酒体醇厚。芦台春酒一出世,便震惊整个酒界,引起了市场轰动,无数人争相购买,甚至被买断,一度被称为北方小茅台。
可惜,好酒没落,这款酒现在在市场上并不怎么出名。
52度,30年陈酿芦台春味道绝佳,市面上估计见不到!
津沽大曲这款酒产自津沽酿酒厂,酒厂于1958年建成,79年投产,津沽大曲一问世,便席卷整个市场,位列名酒之林。
可惜这款酒现在市面上很难见到,但是对于80年代的酒友来说,这款酒绝对充满了满满的回忆。
汉泉产自汉沽区汉泉酒厂,酒厂成立于1993年,相对于前面3款酒来说,汉泉并不算出名,甚至连后起之秀都称不上,但是它却专精白酒制造,因此汉泉的酒质量也很不错,可惜现在市面上很难见到这款酒,让人遗憾。
其实不单单天津,其他省也有一些类似的酒,质量或许不错,但是知道的人却比较少,比如下面这款产自贵州的好酒。
缘得仿台酒
产自贵州茅台镇,采用的是茅台千年酿造技术,与茅台酿造异曲同工,而且这也是一款酱香型白酒,味道与飞天相似,很多贵州人都喜欢将它当做茅台的替代品。
缘得仿台酒以优质高粱、小麦为原料,真正的纯粮酿造,好喝不上头。
可惜,这款酒太过注重质量,而忽略的宣传,因此只在当地出名,外界对它的了解却很少。
以上这几款酒,都很不错,不知道有没有品尝过的酒友,欢迎评论分享。
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