导语:白酒有保质期吗?放了10年的白酒还能喝吗?35年酒龄大爷给出答案
白酒界有这样一个说法:酒是越陈越香的,因此有不少人为了好的口感将白酒放上十几甚至二十年。如果保存得当的话拿出来的酒非常醇厚,也比一些新酒口感要好一点。那么在这里就有一个疑问:白酒都没有保质期吗?
要知道凡是用来吃的喝的东西都是有一个保质期的,短的话保质期几天,长的话保质期科达3个月,但没有一个东西能像白酒一样存放了十几二十年还能喝?凭什么呢?今天,35年酒龄的林大爷给出了答案。
邻居林大爷是一个资深的酱酒爱好者,他家里就有一缸存放了近10年的白酒。近日孙女18岁生日,林大爷心情极好的将自己的酒贡献出来,有个朋友随口问了一句10年了这酒还能喝吗?,林大爷心急地回道当然了,我这是酱香酒,保质时间可长了,保存得好的话可以放10年!。
打开瓶塞的一瞬间林大爷心里的石头放下了,每人分了一点,喝进嘴里果然发现存了10年的酒比普通的新酒口感更好。
从以上回答中我们可以看到:存放了10年的白酒是可以喝的,但有前提条件。由于制酒材料和工艺的不同,不同香型的白酒存放时间也有所不同,就拿三大香型白酒来说,清香型最多存放3年,浓香型白酒5年,酱香型白酒10年左右,当然这也是在储存环境、温度适合的条件下。
存酒的人要么是为了获得更高的利润,要么就是真的喜欢喝白酒,追求那一口难得的酒。我们普通人存酒就没有必要了,选择一款口感好,性价比不错的白酒就行了。今天呢,小编根据身边朋友的提议,给大家分享3款性价比不错的白酒,来看看!
白云边 12年陈酿
湖北白酒虽然品牌不少,但是总感觉似有非有,真正能响遍全国的真叫不出来,但是这也不能掩盖鄂酒的优秀,像白云边这款和因诗仙李太白的诗句而闻名的酒,也是湖北酒的代表,属于兼香型白酒。
这款酒闻起来有酱酒的焦糊味,也有浓香酒的爆香感,入口比较滑润,闻香而入,香爆口鼻,闭上眼睛细细品味,你能感受酒液的甜爽。
酒桌上回荡着的是杯中酒散发的香味,浑圆醇香,沁脾怡畅。这样一款真正的粮食酒,好喝不过百。很多人因为没听过而错过这款酒,不能尝到其美味,实在可惜了。
古道江湖1800
浓香型白酒是白酒品种最多的一种白酒香型,又分为多粮浓香与单粮浓香,古道江湖1800就是一款典型的多粮浓香型白酒,酒精度为52度。对于这款古道江湖1800酒,用一句生不逢时来形容,再恰当不过了。
因为,在川酒甲天下的四川,名酒云集,以浓香型白酒为代表的五朵金花足以占据整个白酒界的半壁江山。感觉在名酒云集的四川,古道江湖酒1800的确有点被埋没的感觉。但是,在众多老酒客心目中,还是喜欢这款古道江湖1800,作为老酒客每天要喝几口的口粮酒再恰当不过了。
古道江湖酒选用了高粱、大米、小麦、糯米、玉米五种粮食作为酿酒用粮,这使得古道江湖酒酒香更馥郁。采用了纯粮固态发酵,只截取优质的原酒作为勾调古道江湖酒的基酒,而且还要窖藏至少1800天才能出售,是典型的五年老酒。
贵州筑春大酱酒53度
现在的酱香白酒很受欢迎,尤其是中国第一酒镇茅台镇的酱香型白酒,颇受酒友们的喜爱,因为酱香型白酒有机微量物质比较丰富,比如多酚、醇类等,酒香味更加的富足,还有一些对人体有益的球蛋白,适量喝点对身体有一定的好处。
贵州筑春酒便是茅台镇比较有名的酱香型白酒,也是贵州老字号白酒,是贵州的老三春之一,酒厂是国有企业。传承是贵州的古法酿造工艺,酿酒实力在茅台镇名列前茅,也是贵州老百姓比较认可的地方特产酒,平时送礼待客都少不了它出场。
而且筑春酒获奖的含金量比较高,凭借这酱香突出、入口醇厚、酒体细腻、喝完回味悠长,空杯留香持久的风格特点获得首届中国食博会金奖、国家质量奖银奖等,这也是它成为老字号白酒的原因。无解的是,这样的好酒放在超市几乎无人问,其实是真正的极品粮食酒。
好了以上就是今天的分享,这下知道了吧!存酒也是有条件的,要想酒的口感更好,香型、存放时间都是需要考虑到的。
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