现在外面卖那么多什么老酒,年份酒,真年份酒到底有啥区别?
说明有三类人,一类就是他每天都喝酒啊,但是一点都不懂酒。
第二呢!就是有点追求但也是不明就里跟风的。
第三类才是把酒喝明白,老酒圈这两年太乱了,但真年份酒的兴起就是在终结这种现象,在我看来这是好事儿啊,倒逼酒企规范,不要瞎标年份,大家都知道哈,酒是沉的香,都愿意喝老酒,不光喝,还收藏,觉得放几年呢就赚了。
你以为你存的是啥?舀一瓢十年基酒啊。好比就是从这十年基酒倒进新酒的大坛里就是十年的老酒了,这种事儿啊,这不是一天两天了没人管呢。
不过6月1号开始啊,白酒新国标就上了啊,这是个信号啊,他第一步就整治了酒精酒,是规范白酒行业的一招。很急啊,白纸黑字标的清楚,凡是添加了非两种原料酿出来的食用酒精,香精以后啊,那都得化为调香白酒,这意味着白酒圈的半壁江山都要出名了。
那这一步棋说明未来啊,白酒行业会越来越规范化,高端化。高端不是说你弄个花里胡哨的包装啊,再随便标个年份大家就能买账了啊,所以关于年份酒啊,近年来也出台了团体标准,即标注酒的年份呢,是取加权平均九零的整数。
再说说真年份啊,最近的白酒圈儿啊,很热潮,标了多少年呢,就是百分之百多少年的基酒,这样的真实年份酒啊,才符合消费者对年份酒的理解。
但权力的资本市场啊,早已形成了劣币驱逐良币的现象。有一个圈儿内的叛逆者诸正执着地力推真年份,那旗下的品牌也都坚持着真年份的定位,贵州青酒,贵州醇,枝江酒,京华盛世,那相信很多老听友啊,对这四个老名酒都不陌生,所以他敢做这年份啊,并坚持主张真年份,都足以证明啊,他们的老酒存储量是非常可观的。
那这么看来啊,前些年的市场萎缩啊,算是一种韬光养晦。不过无论是当下的品牌价值,还是真实年份概念的市场教育啊,都需要一个长周期的培育。
话说回来啊,老酒年份酒啊,以独不规范,那下一步啊,会不会是真年份的,大家可以期待一下哈,正经想做品牌,想做好老酒的市场呢,都不要怕啊,是骡子是马拉出来溜溜。
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