现在的白酒，以浓、酱、清3种香型的白酒为主流，我们今天只谈清香型白酒，也就是以山西汾酒为代表的的清香型白酒，正好回答一下酒友们关于收藏汾酒的疑问。

山西汾酒的历史源远流长，当时晋商繁荣的时代，很多晋商到外地做生意，把酿酒的技术也带到了各个地方，根据当地的环境因地制宜酿造白酒，所以我们现在才能品味到酱香型白酒等多种香型口味的白酒。

汾酒的种类非常丰富，适合大多数人收藏的有这3款

①、53度黄盖汾酒

这是一瓶简简单单的光瓶酒，属于口粮酒的标准，一瓶50左右，黄盖汾是很多酒友的口粮酒，在酒圈有着很高的知名度，酒友还给它夺命53度的称号，说的就是这酒口感好、入口好，不知不觉就容易喝多。

黄盖汾是很适合用来收藏的，因为刚出厂的黄盖汾，口感喝起来可能会冲一些，把这酒放上10多年，可以很好地降低这酒的冲劲，让它的口感变得更加醇厚好入口，协调性也会更好。因为这酒的价格在汾酒中处于低价位，所以很适合预算不高的酒友去收藏。

②、53度老白汾

这酒的价位在百元以上，是百元价位中的很有竞争力的一款汾酒。平时喝这个酒的人，都是对酒的年份有一些要求，但是预算还不太高的人，老白汾相对于黄盖汾来说，口感已经有了很明显的提升，无论在醇厚度和香气方面，都有了年份酒的口感在里面。

收藏老白汾，建议收藏时间10年，不用再去延长到15年或者20年，因为收藏10年之后，这个酒的状态已经达到了很好的状态，很多酒友都说这个时候打开来喝，是非常合适的。

③、53度汾酒15年

对于收藏时间较短的酒友来说，汾酒15年是合适的，因为这个酒收藏5-10年之后就可以打开喝了，因为很多喝汾酒的酒友都说，汾酒20年的口感是最合适的，虽然有汾酒30年，但是有些酒友说30年的口感喝不惯，反倒是20年的口感喝起来更舒服。

所以如果你想收藏汾酒的时候，把这个酒的时间控制在20年左右，然后打开来喝就是非常舒服的口感了。

各位酒友在选择上面的酒款进行收藏时，可以根据自己的预算，来选择对应酒款，选择合适的收藏时间就可以了。