扳倒井酒，山东省高青县特产，中国国家地理标志产品。2010年09月30日，原国家质检总局批准对扳倒井酒实施地理标志产品保护。
扳倒井酒师承名酒又不拘泥于传统，创立了二次窖泥技术。产品从复合香入手，以己酸乙酯为主体的酯香，发酵形成的老窖香和糟香，采用多粮酿酒形成的粮香，制曲形成的曲香，数年陈酿形成的陈香等质量特征，采用IT感官评估，科学调配，形成了集窖香、糟香、粮香、曲香、陈香于一体，诸味谐调的风格，使该系列酒醇和、耐喝、顺口、不上头。
地域保护范围
扳倒井酒地理标志产品保护产地范围为山东省高青县所辖行政区域。
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