白占边威士忌怎么调配(jim(beam白占边波本威士忌)

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今天给大家分享下威士忌常见的酒标术语

1.常见的产区

Scotland/Scothch(苏格兰),Ireland/Irish(爱尔兰),USA/America/American(美国),Canada/Canadian(加拿大)和Japan/Japanese(日本),产区昵称一般可以在酒标的正中央和正下方等地方可以看到,常见表达一般是Product of Scotland/USA或Scotch/American Whisky,看到这个就能知道哪个产区了

2.常见的品牌

Johnnie Walker(尊尼获加):世界最知名的苏格兰威士忌品牌,也是全球最大且最畅销的苏格兰威士忌。多年来,尊尼获加的所有产品中,最经典的当属红牌、黑牌、绿牌、金牌和蓝牌。

Laphroaig(利富):苏格兰单麦威士忌生产商,是最具原始伊莱风格的威士忌。英国查尔斯王子就是利富威士忌的粉丝,它还是英国皇室认证的单一麦芽威士忌,也是唯一在瓶标上使用英国皇室印章的威士忌。

Jim Beam(占边):赫赫有名的美国威士忌品牌,波本威士忌最经典的代表。该品牌为美国威士忌巨头金宾(Beam)和日本老牌饮品公司三得利(Suntory)合股的Beam Suntory(金宾三得利)集团所有。

Crown Royal(皇冠):加拿大著名威士忌品牌,2016 年,一款皇冠北境丰收黑麦(Crown Royal Northern Harvest Rye)在著名品酒宝典《威士忌圣经》(Whisky Bible)中破天荒地被评为全球最佳威士忌(这是加拿大威士忌首次也是唯一一次获此殊荣),因此皇冠很快引起了大众关注。

Yamazaki(山崎):日本第一家商业型威士忌酿酒厂,也是日本拥有最大市场份额的单麦威士忌品牌,为三得利公司所有。2015 年,《威士忌圣经》将山崎雪利酒桶单麦威士忌(Yamazaki Sherry Cask single malt whisky)评为 2015 年全球最佳威士忌,引发全球轰动,日本威士忌在全球的地位也随之上升。

3.常见的酒标术语

Angel’s Share(天使分享):苏格兰威士忌在橡木桶中陈酿时,威士忌中的水分和酒精,每年会有平均约2%的比例蒸发流失,称之为天使分享。储藏的方式和环境的温度、湿度,会影响流失的速度,以及流失的酒精与水的比例。

Chill-filtration(冷凝过滤):其实就是利用降温的方式把溶解在酒精中的酯类凝结,在过滤去除。在威士忌的酒精度数低于46%ABV,酯类物质凝结会呈现云雾状,一定程度影响了威士忌的美观。

Cask Strength(原桶强度):不经稀释直接从橡木桶中装瓶的威士忌,因而酒精度一般较高,价格大多也更贵。

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  • 本文由 发表于 2023年8月27日 17:32:09
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