挖地基挖出50瓶老酒,其中至少20瓶是30年五粮液,你羡慕了吗?
天上不会掉馅饼,但偏偏有人捡到了宝!
这不,前几天山东一个年轻人挖地基的时候,挖了50瓶老酒,其中至少有20瓶是储存了30年的五粮液。很多网友看了说:发大财了,真羡慕!!
原来这个年轻人叫李林,他今年39岁。他以前谈过两个女朋友,但都失败了。前年,他在媒人的介绍下谈到了他的第三个女朋友。李林和他的第三个女朋友相处得很好。他们已经不年轻了,他们计划明年年初结婚,所以这些天他们一直忙着盖婚房。
虽然李林不经常喝酒,但他知道老酒的价值很高。这50瓶老酒足以让他赚很多钱,这让李林非常高兴。
李林把所有的酒都挖出来后,他去街上回收老酒的商店询问价格。收酒的老板一听,眼睛都亮了起来,拿起工具跟着李林来到他家。
然而,老板看到酒后,老脸变黑了,说:这酒毁了,狗都不喝。
为什么会这样?
李林也很疑惑,老酒不是越老越香吗?为什么狗不喝这些酒?
老板一看李林疑惑的样子,就知道李林对藏酒不太了解,便说:如果你想让老酒更有价值,你必须弄清楚这两点!
首先,找出为什么老酒有价值。
老酒的随机价值只有两个原因:一是稀有昂贵,现在市场上的老酒很少,大多数是90年代储存的白酒;第二,老酒越老越香。在储存过程中,由于白酒之间的各种反应,老白酒产生了大量的芳香物质,酒体醇厚,味道也很好。
其次,找出如何让白酒变得越来越香,越来越有价值。
储存白酒也需要一定的技能,并不是说我买了一瓶白酒来欣赏它,所以让我们看看储存白酒需要做什么?需要注意什么?
①必须是粮食酒
酒是谷物的精华。白酒是由谷物自然发酵而成,含有大量的微量元素。这些微量元素可以促进白酒之间的反应,使白酒产生更多的香味物质,丰富白酒的味道。此外,在储存过程中,酒中的杂物有效挥发,使酒体更加纯净干净。
②必须是高酒
为什么要选择高酒?高酒比低酒更稳定,不易挥发。最好选择50度以上的白酒来储存白酒。
③最好是酱香型白酒
在12种香型白酒中,茅台香型白酒最适合长期储存。茅台香型白酒的标准度为53度,一般来说,新酿的茅台酒不应直接饮用。出厂前至少要储存3年,茅台香型白酒的适用期为8-10年。
以这款秉衡的故事为例,它是用大曲坤的工艺酿造的,工艺和原料与茅台相同,典型的大曲坤沙酱酒,酿造时间为1年,窖藏10年。
这种酒可以说是一种老酒,如果你还想喝更陈年的酒,可以储存几年,只要密封好,基本上没有任何问题。
入口时没有辛辣感,也没有烧喉感,喝多了第二天就不会觉得不舒服。如果储存一段时间,味道会变得更醇厚,酱汁的味道也会更加突出。
如果不喜欢酱香型白酒,也可以选择黄盖玻汾,这是一款清香型白酒,但值得注意的是,清香型白酒的适饮期为1-3年,时间长了就没有清香型白酒的味道了。
黄盖玻汾人称夺命53,酒体强壮而凶猛。据说喝了这款酒后,能量值会一直上升,整个人都处于兴奋状态,这也是夺命53的由来。
这款白酒的特点是一清到底,讲究清陈放一两年后,入口醇厚,落口顺滑,十分迷人。
以上三点是储酒时需要注意的。此外,还应注意藏酒的环境和密封工作。一般来说,应选择避光、通风、恒温恒湿的环境。
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