喝酒认品牌,品酒听故事,
大家好,我是【白酒品牌库】库管钢丝兄;
上一篇钢丝兄说了下自己在新疆机场看到的伊力特产品/营销乱象,也回顾了伊力特光辉历史,今天接着说说伊力特嫡系产品和品鉴感受。
3、
伊力特嫡系产品矩阵
钢丝兄根据自己的认知和整理官网、官方网店资讯,整理了这张2022年版本伊力特嫡系产品矩阵图。
伊力春:斤价26.5元
伊力特曲白瓷瓶:52° 500ml,46.5元左右
小老窖:46°、250ml,60左右,斤价合120元左右,
大老窖52°,500ml,口碑远不如小老窖。108元左右
伊力老窖精酿T15(老树根):50°,480ml,名气比小老窖差一点。120元左右,
伊力王酒:蓝王,52° 500ml,490左右
伊力壹号窖:和谐版,52° 500ml,979
伊力开元:52° 500ml,1399元
以上几个产品覆盖了几十元的入门级到千元以上的超高端产品,
这个表单里面明显可看到斤价百元档产品中有小老窖、大老窖、老树根三款,重叠度很高。其实是有一定内耗的。所以更大范围内,大家还就只认小老窖这款产品。
其中壹号窖/开元是本次去新疆才看到的产品,网上都很难找到资料,壹号窖能通过关键字搜索在官方旗舰店找到,但并没有外部产品展示接口。
另外据说开元曾经是开发酒,现在收回来做嫡系打造,暂时只在本地线下有售,网上都搜不到。本人倾向于开元至少现在是嫡系产品这个观点,如果一个酒厂的旗舰产品都是开发酒的话那真的就太扯淡了。
除此之外,钢丝兄还曾喝过伊利柔雅、伊利青花等产品,柔雅应该是以前的嫡系,但现在厂家已经没有推了,伊力大曲和伊力特曲价格相差不大,就都不列入其中了。
整体来说,想要解惑伊力特,选择46°小老窖是首选。这款酒也更符合当地消费者的饮用习惯。
在新疆,1斤酒量以上的朋友比比皆是,2斤酒量的也很常见。而且大多数情况下只看分量不看读数,46°的小老窖在拼酒时显然更能凸显战斗力!
需要注意的是,现在酒厂有2个开发酒,贴着小老窖打,容量度数都一样,包装也很近似,第三方店铺价格都一样60出头,需要辨别。
4、
伊力特品鉴小汇报
前面钢丝兄说自己现在是回到了新疆,近期也被拉着喝了不少伊力特,
低端的都是几十元价位的神酒,基本上可以被尖庄大光按着摩擦,大家可以想象下酒质啥样了;
嫡系产品应该是公斤装的领航员,但这款产品貌似就在疆内流行过,酒体中规中矩,没有特别出彩的地方。
喝得比较高端一点的产品是目前已经停产的银五星,
这是2016年8月灌装的,瓶存5年多的次新酒。50°,500ml装;
当时价位是308元,略次于现在的伊力王酒定位。对标浓香酒的中端王者水晶剑,这个值得说道说道。
首先是闻香,放香较淡。
一方面可能是因为从后备箱拿出来,环境温度只有零度左右,并非室温,所以倒入酒杯后放香较淡。另一方面可能是酒体本身设计得较为淡雅。洋河势头很猛那几年确实掀起一股柔雅风;当然还有可能是跑酒了,不过入口还行,基本排除这个可能。
入口酒体脂感明显,粮香、窖香、陈香较为协调,回味甘爽,没有苦味,一点也不辣。
钢丝兄被拉着喝了半斤,次日无口干头疼的感觉,还是挺不错的。
详情就放到短视频里面啦,看视频品酒更过瘾!
5、
伊力特品牌反思
不管是从历史,还是从品鉴结果来看,伊力特能酿好酒。
但在品牌层面至少有两个问题。
1、品牌规划无章法
前几年江淮派浓香兴起的时候,推出了伊力柔雅、伊力特银五星这样的产品,现在草草收场,没啥动静了,银五星现在网上第三方渠道也就百元左右,对现有产品体系其实会带来冲击的。
(再次提醒,不用跟风去解惑这种厂家已经放弃的产品,容易掉坑。白酒大v阿诬老师踩几次这种坑了,这个价位其实喝小老窖就好)
伊力王酒系列还没站稳脚跟,就同时推出高端定位的壹号窖和超高端定位的开元,如果只是为了树个旗帜在那里,类似全兴大曲的熊猫,出一个就可以了;同时运作两个这种定位的产品,伊力特的品牌力真的能支撑吗?
另外除了伊力王酒系列之外,
所有产品还没有统一的视觉元素,瓶型材质颜色都各不相同;
连大老窖和小老窖的包装都不是等比缩放的,遮住logo说是不同酒厂的东西也没啥问题。
2、伊力特品牌透支严重
打开伊力特品牌官方店,挂着伊力特三个字的产品不下十种。
从几十元的入门口粮到几百元的次高端产品都有。
再加上第三方渠道各式伊力特神酒(什么是神酒,参考钢丝兄之前的内容),几百个都有吧。
对于一个酒厂来说,有神酒,意味着酒厂品牌知名度还不错,
在特殊情况下,神酒也是酒厂收益的重要来源,
但是神酒同时也是一把双刃剑,过多价高质次的神酒会快速消耗酒厂品牌美誉度,透支品牌力。
作为十八家上市白酒企业而言,伊力特早过了需要靠神酒续命的时间了。
这在伊力特的师傅泸州老窖、同为西北名酒西凤酒身上表现的也特别明显。
白酒行业最敢说的大佬知酒僧老师说过,
一个酒厂神酒太多,除了本身操盘有问题之外,还有FB问题。
直接收礼风险太大,放个条码出去还是容易做到的。
仔细揣摩下,不无道理。
还是希望伊力特这个新疆名酒独苗苗能够尽快完成品牌整理,砍掉没啥意义的开发酒。
先把小老窖打造为百元级超级大单品,再慢慢依托伊力王酒站稳次高端,高端和超高端的事情,徐徐图之啦。
关于新疆茅台伊力特就跟大家分享到这里啦。
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