这些天，有酒友问：汾酒的玻汾系列，哪个性价比最高？作为一个钟爱汾酒的老酒友，我不假思索道：黄盖玻汾。后来我又仔细想了想，升级版的大号黄盖玻汾会不会更好呢？今天我专门拿出了一瓶55度950ml黄盖玻汾，准备好好品鉴一下，看看它的表现是否更加出色呢？下面是这款酒一些基本的本身属性。
酒精度：55%vol
原料：水、大麦、高粱、豌豆
产品标准代号：GB/T10781.2（优级）
产地/地址：山西省汾阳市杏花村
4人共饮，自然微醺
观色：无色透明
挂杯：紧致黏稠
闻香：香气无明显的杂味儿，散发出来的乙酸乙酯味道非常浓郁。细闻之下，带有一股淡淡的豌豆香味儿，以及玉米糖的香气，令人心生愉悦，很舒服。
品鉴：入口稍微冲了一些，有点儿辣，刺激感比较明显。清香之气略显单薄，很柔和。入喉辣感提升，夹杂着丝丝甘甜，舌根儿有苦涩味道。酒气从鼻腔里出来，浓郁偏酸，留香时间比较长。
小结一下，汾酒的低端酒中，黄盖玻汾是最具代表性的，也就是酒友们公认性价比最高的酒。大多数的酒友都把它当作了口粮酒。一直以来，酒友们熟知的是53度475ml的小号黄盖玻汾，却忽视了55度950ml的大号黄盖玻汾。
55度950ml黄盖玻汾，新酒的口感，辣感、刺激感明显，喝完之后，醒酒特别快，一般两个小时就啥事没有了。这个酒，最好放置两年，酒质会有质的提升。
这两款酒相比，大号黄盖汾的度数偏高，可囤可藏。价格稍贵一些，60多元/斤。口感方面，两者的差别不是很大。两款酒都继承了汾酒清香醇正，一清到底的主体特征。值得一提的是，大号黄盖汾的层次感更加丰富一些。
说了这么多，个人还是偏爱53度475ml的小号黄盖玻汾，感觉更加正宗一些。这也是小号黄盖玻汾大卖的主要原因之一。当然，大号黄盖玻汾的优势也很明显，度数高，容量大，可以长期储存，以后慢慢喝。
对此，各位酒友们有何不一样的看法呢？欢迎留言互动！
想要了解更多白酒文化，欢迎关注曰酒自媒体。
评论