中国白酒行业规模性收缩、结构性升级已成为普遍共识，进入强者与强者竞争的时代，如何开启新一个十年，是所有酒企需要寻找的道路。
在传统白酒大省安徽，西不入川，东不入皖的安徽白酒辉煌，一度让全国名酒都难以在本地进入厮杀。皖酒作为隐形省酒之王，同样也走过了这段光荣之路。然而，在安徽这片土地上诞生的名酒，虽然跨过了历史长河，却也在发展中走过一些弯路。
如今，随着全国名酒与区域名酒的再度领涨，面对现今消费者结构变化、皖酒又有怎样的机会？
全系价格段布局
诠释徽酒标杆新价值
安徽皖酒集团的前身是国营蚌埠酒厂，于1949年建厂成立。蚌埠酒厂早期以酿造酱香型白酒为主，是安徽省内最早开始酿造酱酒的企业。在80年代，皖酒集团便已是全国产量最大的白酒厂之一。
此前，以蚌埠白酒、蚌埠大曲、高粱大曲等产品为代表，皖酒的产品不仅畅销江淮大地，并且远销天津、湖北、福建，江苏等省外市场。而皖酒王作为皖酒集团在100-400段布局的中端产品，不仅在省内拥有不俗的市场份额，在省外市场也享有相当一部分经销商和消费者的认可。
皖酒王30
皖酒王16
如今，伴随着消费的升级和消费理性的回归，光瓶酒品类的热潮也成为业内热议的话题。在这一点上，皖酒集团早已走在行业前列。
低端光瓶
特别是疫情期间，一方面，过去封控期间自饮的消费者多以光瓶酒为主，有口感培育和消费习惯的养成，使得皖酒光瓶酒的消费群体愈发壮大；另一方面，节后以亲朋好友的感情联络聚会为主，选择有品质又实惠的皖酒光瓶显然更合适。
此外，百年皖酒也是皖酒集团在省外市场重点推广打造的产品。省外的白酒市场中，百年皖酒作为腰部阶梯的重要力量，正在与皖酒王一同，形成强大的聚合势能，通过深作市场专业运营，助推皖酒集团的全国化加速推进。
百年皖酒16
可以看出，当前的皖酒集团已经完善了自身的产品机构和全价格带布局，对升级徽酒标杆产品价值有新的引领，也帮助自身在地产品牌、省内龙头、外来品牌的安徽市场三国杀格局中杀出重围，助推企业向高端、高质量发展转型。
皖酒的三次飞跃
从天津起步进军全国
除开省内根据地的建设，天津作为其重要的另一大支柱市场，对皖酒集团的重要性不言而喻。
天津与蚌埠有深厚的历史渊源。两个地方的方言、风俗习惯都有相近的地方，2018年天津市档案馆还专门到安徽皖酒博物馆来收集资料。安徽皖酒集团皖赢天下销售公司总经理陈秀林曾提到。
郭德纲也曾在其节目中谈到：我小的时候天津到处卖这种白酒，叫蚌埠白酒，可能是一块来钱，当时简称蚌白。
这瓶蚌白，正是皖酒集团旗下产品百年皖酒的前身。虽为段子，但细品之下，天津与蚌埠的渊源以及蚌白在天津的影响力，可谓深远。
上世纪80年代，当时卖1块3毛钱一瓶的蚌埠白酒由于酒好喝、价格实惠，享有蚌埠白酒，大众茅台的美誉。而在当时人们消费水平普遍偏弱的情况下，依然在天津实现了年销量9000多吨的辉煌业绩，实现布局天津市场的第一次飞跃。
随后，皖酒集团继续加大马力投入，以纸盒包装为特点的蚌埠醇开始在天津运作，而此次产品的升级，助推皖酒集团品牌价值再次跃升，为皖酒在90年代的第二次腾飞注入生命活力。
进入到新的白酒周期下，凭借安徽与天津两大基本根据地不断扩充，皖酒的全国化布局蓝图进一步扩展，如今在广东、天津、福建、江西江苏，山东，河南，等市场均享有不俗口碑。一面是主打省内区域性占位，一面主推省外中高端酒，多点开花，重点突破，一个皖酒集团4.0的雏形，即将达成。
皖酒开放式平台
打造厂商一体化发展新样本
当时间的时针指向2023年，这个新使命、新征程的大时代正迎来崭新的想象。特别是面对高速发展的安徽白酒市场，徽酒品牌需要打造出真正具有徽派文明的白酒核心单品。
当前的皖酒集团的凭借其长远的目光和思考，已经创新构建出一个厂商命运共同体的开放式平台。此前皖酒王百年皖酒皖酱为代表的中高档酒，以其卓越的品质和良好的口感已经在市场上树立起皖酒品牌的优质口碑。
皖酒文化博物馆
而百年皖酒和皖酒王作为次高端产品，特别是在广东，江苏，海南，江西，福建，湖北，山东，河南，安徽等市场，在新型厂商关系下渠道扩张十分顺利，消费者对产品认可度在品牌价值回归的基础上不断提升。
很多经销商直言：今年随着消费市场的回复，相信能创造一个更好的‘安徽出好酒，喝酒喝皖酒’的优质市场和氛围。
不难看出，如今的皖酒集团，正是以让经销商盈利为核心，将走向全国与重回省内两大重要战略作为指引，在为企业带来了丰厚利润的同时，也为业内厂商一体化打造提供了一个优质的样本。
据市场披露数据，在2021年徽酒350亿市场容量中，徽酒品牌在消费端占据了省内市场容量66%左右。由此可见，在安徽市场省内品牌仍然占绝对主导，白酒行业中东不入皖的说法并未过时。
随着安徽白酒市场消费的高速发展，以文明和精神价值的输出去巩固和占领核心价位，才是未来安徽白酒品牌复兴突围的根本立足点。对皖酒集团而言，是机遇，也是挑战，更是紧紧围绕经销商的盈利核心，承担着徽酒品牌价值新表达的重要使命的未来发展方向。
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