◆中国名酒历史

第一届：1952年在北京举行，共评出四大名酒，白酒有：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒。

第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：茅台酒、董酒、五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、西凤酒、汾酒。

第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒：茅台酒、董酒 、汾酒、五粮液、剑南春、古井贡酒、洋河大曲、泸州老窖特曲。

第四届：1984年在太原举行，共评出十三种名酒：茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒。

第五届：1989年在合肥举行，共评出十七种名酒：茅台酒、董酒、汾酒、五粮液、洋河大曲、剑南春、古井贡酒、西凤酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、双沟大曲、特制黄鹤楼酒、郎酒、武陵酒、宝丰酒、宋河粮液、沱牌曲酒。

——能经得住考验并屡受好评的有以下名酒：茅台酒、董酒、泸州老窖、五粮液、剑南春、洋河大曲、古井贡酒、杜康酒、汾酒。

◆中国八大名酒

关于中国八大名酒之说，笔者常以1979年第三届全国白酒评选会上的结果为参考，它们分别是：

◇ 茅台酒：酱香型白酒的鼻祖，产地是贵州茅台镇

茅台酒（图文无关）

◇ 董酒：董香型的唯一一种酒，产地是贵州遵义董公寺

董酒（图文无关）

◇ 泸州老窖特曲酒：浓香型白酒的鼻祖，产地是四川泸州

泸州老窖（图文无关）

◇ 剑南春：浓香型白酒，产地是四川绵竹

剑南春（图文无关）

◇ 五粮液：浓香型白酒，产地是四川宜宾

五粮液（图文无关）

◇ 洋河大曲：浓香型白酒，产地是江苏宿迁

洋河大曲（图文无关）

◇ 古井贡酒：浓香型白酒，产地是安徽亳州

古井贡（图文无关）

◇ 汾酒：清香型白酒的鼻祖，产地是山西汾阳。

汾酒（图文无关）

◆中国白酒的现状

◇ 地域分布

①黔（贵州）酒：茅台、珍酒、习酒、古坛——酱香型；董酒——董香型

②川（四川）酒：泸州老窖、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒——浓香型

③ 晋（山西）酒：汾酒——清香型

④陕（陕西）酒：西凤酒——凤香型（浓清兼香）

⑤豫（河南）酒：杜康酒、宋河粮液——浓香型；宝丰酒——清香型

⑥冀（河北）酒：衡水老白干——清香型（老白干型）

⑦皖（安徽）酒：古井贡、口子窖——浓香型

⑧鲁（山东）酒：蓝陵陈白酒、扳倒井——浓香型；景芝酒——芝麻香型

⑨鄂（湖北）酒：稻花香、黄鹤楼、枝江大曲——浓香型；白云边——边型（浓酱兼香——酱头浓尾）

⑩湘（湖南）酒：邵阳大曲、浏阳河——浓香型；酒鬼酒——馥郁香型（浓酱清兼香）

⑪苏（江苏）酒：洋河大曲、双沟酒、高沟酒、汤沟酒——浓香型

⑫赣（江西）酒：四特酒——馥郁香型（浓酱清兼香）

⑬粤（广东）酒：玉冰烧、双蒸米酒——豉香型

⑭桂（广西）酒：桂林三花酒——米香型；丹泉酒——浓香型

⑮黑（黑龙江）酒：玉泉酒——兼香（浓酱兼香——浓头酱尾）

⑯吉（吉林）酒：洮南香、榆树大曲——浓香型

⑰辽（辽宁）酒：老龙口——兼香（浓酱兼香——浓头酱尾）；鞍山老窖——浓香型

⑱京（北京）酒：红星二锅头、牛栏山二锅头——清香型

⑲津（天津）酒：帝王津——浓香型

⑳浙（浙江）酒：黄酒；东方剑桥酒——浓香型

㉑闽（福建）酒：自酿红酒；武夷王酒——浓香型

㉒陇（甘肃）酒：皇台酒 、汉武御、陇南春、古河州、武酒——浓香型

㉔宁（宁夏）酒：老银川——浓香型；大夏贡——兼香（浓酱兼香——浓头酱尾）；宁夏红（枸杞酒）

㉕青（青海）酒：互助青稞酒——清香型

㉖藏（西藏）酒：西藏王、藏泉、藏缘——浓香型（青稞酒）

㉗新（新疆）酒：伊力特——浓香型

㉘沪（上海）酒：石库门（黄酒）；上海老窖——浓香型

㉙渝（重庆）酒：江津白酒——清香型；诗仙太白酒——浓香型

㉚琼（海南）酒：海口大曲——浓香型

㉛云（云南）酒：玉林泉酒——清香型

㉜台（台湾）酒：金门高粱酒、玉山高粱酒、八八坑道高粱酒

◇ 存在的问题

（1）广告

（2）假酒

（3）管理混乱

（4）怪现象