论酒席牌面,江苏就没输过。
尤其是正式酒席上,江苏人尤为重视,对于有钱人而言,一桌酒席8000块的预算都是少的,除了各种海鲜外,茅台、梦之蓝更是酒桌上的常客。
即便是普通人,在正式酒席上,每桌的预算也都在2000左右,虽然用不上高端酒,但是用的酒也都不差,全都是优级纯酿。
今天,分享的这4款白酒就经常出现在江苏的正式酒宴上,看看你喝过几个?
双沟酒
曾经的双沟酒,名气不输如今的洋河梦之蓝,但因为战略性失误,才导致今天落寞的局面。
不过其品质依旧靠谱。要知道,双沟可是中国酒源头,能获得如此称号,实力肯定不简单。
悠久的酿造历史,使其拥有千年老窖万年糟,加上老五甑传统酿造工艺,使其酿造的酒特色鲜明,开盖香气四溢,窖香突出,入口纯正柔和,回味绵长,虽然现在名气不大了,但价格亲民,依旧备受老酒友喜爱。
古道江湖1800
任何的白酒都缺少不了基酒,而恰巧它的酒厂专门酿制基酒,供应给各地的白酒,在白酒圈中积累了很好的口碑。因为都出自同一个酒厂,所以,喝着它,能品尝出一些与其他白酒相似的味道,符合很多的喜好,在广东的宴请桌上,常常看到它。
产地是四川,霜期短,终年温和,大大小小的河流都经过当地,卓越的酿酒环境,让酒有独特的口感。高粱等五种粮食,不同量的投放,让酒的香气很协调。来自高山深处的水源,让酒有着一丝丝的清冽。固态法的工艺,是浓香酒的传统技术,利于酒质的提升。
基酒1800天的窖藏,让酒足够的老厚,各种杂质基本都去除了,杂味也没有,清澈的酒,倒出在杯中,清晰的酒花很优美,有明显的窖香,52度的浓香酒,喝着不上头,很绵柔甜美,喝着顺畅润滑,是优级酒。
泸州老窖头曲
川派浓香中的良心口粮酒,泸州老窖头曲一直在浓香圈中很有名气,原因就是因为价格足够便宜,工艺用料足够良心,口感也不错。江苏酒友爱喝它的原因也非常简单,绵柔的口感虽然不易上头,但更适合白酒新手。
而川派浓香入口毫无保留的浓香口感,虽然入口辛辣,但中段和后端的酒劲也更过瘾,回味也更加悠长,不过需要注意的一点事。
与头曲一字之差的泸州老窖二曲是勾兑酒,不要买错
购买时候一定要先看执行标准是不是GB/T10781.1,还有原料表上有没有食用酒精,虽然两款白酒就差一个字,但口感、工艺也是天差地别的。一个喝完唇齿留香,一个喝完上头难受。
汾酒 黄盖玻汾
汾老大的大名,估计没几个人不知道了吧?
汾酒,也称杏花村酒,因为酒厂择址的原因,故而得名。
产自山西汾阳杏花村,酿造历史长达4000多年,见证了我国几千年历史的变迁。
老一辈的人都知道,汾酒在上世纪中后期,那可真是光芒四射,一个能打的都没有,只可惜,天下没有长盛不衰的花朵,后来汾酒经营受阻,跌下至二线。
黄玻属于汾酒亲儿子之一,便宜归便宜,所用主料和工艺,尽皆是上乘,倒酒一杯,闻香清新,略微有点淡,酒水无色透亮,酒花大小均匀,入口绵柔爽冽,落口回甘。
写在最后,除了上面提到的4款酒外,在江苏正式宴席上,你还喝过哪些酒呢?欢迎补充。
免责声明:内容来自用户上传并发布,站点仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,本网站所提供的信息只供参考之用。