水井坊前身是全兴大曲,位于四川省成都市,水井坊是川酒中的六朵金花之一,足以见水井坊在川酒中的重要地位,水井坊的产品主要走的是高端品牌路线,还有少量的中端品牌;其水井坊菁翠就是水井坊的高端产品,定位中高收入人群,1300元左右的酒质到底怎样呢?
包装
三角形的绿色外盒,显得很有质感,底座采用的是琥珀浮雕,重现六百余年水井坊街貌,很有设计感,简约中不乏精致,加上手感很有分量,显得大气庄严,它也被称为瓶子坊,可见其在包装上是下过心思的,送礼一绝,自己用来收藏摆柜也很不错。
原料
水、高粱、大米、糯米、小麦、玉米
观色
无色透明,酒液粘稠,挂杯明显,酒柱较为粗大。
闻香
此酒粮香、曲香舒适,细品是高温曲的陈香感,比较幽雅,没有酒精的刺鼻味,酒香干净舒适。
口感
入口醇和连绵,香气饱满,陈香突出,伴有粮香和曲香,中后段甜味突出,有老窖池的风味特点,但不突出,回甘明显,还有大米的香甜味,尾段收口干净,口感上的连绵度表现得很好。
水井坊菁翠,52°浓香型白酒,选用少量可供萃炼的美酒原浆,历经十年漫长时光酝酿,滴滴饱满浓郁,因此生产周期相对较长,产量非常有限,跟不上市场需求,正所谓物以稀为贵,也导致它的价格比较高,其酒质侧重于柔顺度和醇净度上,喝过的都觉得好,不知道其他酒友们怎么看呢?
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