在白酒界一直都流行囤酒的习惯，很多老酒友喜欢购买白酒做收藏，而且一藏就是十几年，这不单单是为了品尝一番老酒的口感，更是为了让酒升值。
不过，还有些许不懂行的酒友好奇，没有开封的白酒，放置10年以后还能喝吗？笔者对此也是很好奇，便特意请教了当地一位经验丰富的李师傅，他对这个问题给出了明确的回答，现如今分享给大家，早知早受益。
首先我国早已明文规定，白酒的酒精度数在10度以上是可以不标注保质期，因此我们日常在购买白酒的时候，可以看到酒瓶上只注明生产日期，不见保质期，但是并不意味着白酒就可以无期限的储藏。
未开封10年的白酒是能喝的，但想长期储藏白酒的话，还需满足以下2个条件。
条件一，白酒的度数要高，且必须是纯粮酿制
我们在挑酒储藏的时候，尽量选择酒精浓度较高的白酒，因为只有度数高的白酒，才能经受时间的打磨，酒分子在长期的储藏中，结构更加稳定，饮用起来也是别具一番风味，而酒精含量较低的白酒，在储藏的时候酒精是极易挥发的，时间一长，酒味全无，喝起来索然无味。
当然，还有一个前提必须是纯粮酿制的白酒，这种纯粮酒是可以越陈越香，而酒精酒则不行，长期的陈放后，根本不能喝。
条件二，把瓶身密封包装好，适宜的储存环境
我们在储存白酒的时候，一定要注意包装的密封性，避免跑酒，氧化损坏酒质，必要的时候还可以选用保鲜膜对瓶口进行加固密封。
除此以外，适宜的储藏环境也是不可忽略的一个因素，建议室内恒温保持在15~20摄氏度左右，同时还要保持通风干燥，避光条件好，卫生也要保持干净。
其实，对诸位的老酒友来说，想挑选出一款合适的白酒长期储存属是不易，那么不妨看看行家常囤的2款纯粮佳酿，酒质好，价格也在我们普通百姓能接受的范围之内，作为日常的口粮酒也十分合适。
第一款：汉台祝公酒
近些年来，酱酒可谓是炙手可热，诸多酒友更是被酱酒极致的口感所吸引，而这款汉台祝公酒作为茅台镇所产出的一款优质酱酒，不单单是因为价格实惠，更因为口跟与茅台有几分相像，所以自问世以来便有贵州小茅台的美称。
该酒在选料上参考茅台，精选贵州当地的糯红缨子高粱为主要原料，这种高粱含有多种的营养物质，酿出来的白酒品质自然非同凡响，另外出酒率要高，也大大提升了酿酒的质量。
同时，该酒的酿制师傅王正贤（王茅的传人）严格采用12987酱酒技艺酿制后，还要历经6年窖藏+10老酒勾调，这样一道正宗的大曲坤沙酱酒才算酿制完成。
喝上一口，醇厚细腻，茅味十足，淡黄的酒液在舌尖划过，留下满满的粮香，感觉不到辛辣，也不呛口，空杯留香时间长，喝完以后，舒适自在，引得无数酒友为之称赞。
第二款：泸州老窖特曲
作为百元内口碑最好的一款浓香型白酒，听名字就知道来自四川，其中400余座的百年老窖更为酿制该酒打下坚实基础，在四川当地，此酒也是无数酒友家中常备的口粮酒。
该酒酒液清澈透亮，酒香诱人，喝起来醇厚绵甜，粮香明显，诸味协调，适口性强，饮后余香持久，后劲也不大，对新手酒友也十分友好。
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