二、国内威士忌酒销售情况
(一)天猫电商销售数据
从2020年至今在天猫淘宝平台搜索的威士忌酒月度销售数据如上,平均每月销售在1亿元左右。从历史数据看,每年的10、11、12、次年1月均是威士忌酒销量高峰期,平均超过1.4亿元/月,这主要是因为国庆、双十一、元旦、春节等有较大型的假期活动,结合电商平台促销所致。每年约6月也有一个销售小高潮,平均有1.3亿元/月,主要是夏天、毕业季等聚会活动增多所致。
整体地,从2020年开始,威士忌酒销售额往上增长,2023年1季度同比略为下降,主要是大疫三年导致居民消费力较往年减弱(2023年全年数为以1季度数据推算,不准确)。但近三年威士忌酒的客单价呈一定幅度上升,2023年1季度下跌幅度不十分明显,少于销额下跌幅度,平均每次消费仍处于630元/次以上,说明消费者对高端品牌或高品质产品仍追捧。
天猫平台威士忌酒销售价位分布情况:
价位区间
0-60元
60-316元
316-1387元
1387元以上
销售占比
30%
60%
9%
1%
说明电商销售主要客群为中低消费者,对价格敏感。高端酒品,一般在线下渠道订购或特定场景消费。
天猫平台主要的品牌销售排名情况:
天猫销售品牌
2022年销售额
市场占比
2023年1季度销售额
市场占比
合计销售额
合计市场占比
MACALLAN/麦卡伦
27201
19.25%
4990
18.85%
32192
19.19%
SUNTORY/三得利/山崎
15762
11.15%
3089
11.67%
18852
11.24%
Johnnie walker/尊尼获加
7437
5.26%
1631
6.16%
9069
5.41%
Glenfiddich/格兰菲迪
6134
4.34%
1033
3.90%
7167
4.27%
Chivas/芝华士
3954
2.80%
838
3.17%
4793
2.86%
Jack Daniels/杰克丹尼
4201
2.97%
803
3.03%
5005
2.98%
TALISKER/泰斯卡
3751
2.65%
652
2.47%
4403
2.62%
The Glenlivet/格兰威特
2730
1.93%
643
2.43%
3373
2.01%
前8名合计
71174
50.36%
13683
51.69%
84857
50.57%
前8名品牌/前50名份额
111250
63.98%
26470
65.62%
132103
64.24%
前50名品牌/全市场份额
141318
78.72%
26470
78.78%
167788
78.73%
整体地,近年来前8大厂家/品牌商的威士忌酒销售额合计超过平台的50%、每年超7亿元;前50大厂家/品牌商销售份额超过78%、每年超11亿元,剩余约3亿元份额则由平台其余超过100个厂家品牌竞争(平均50~300万元/家.年)。品牌头部效应非常明显。今年前8大、前50大的厂家/品牌商份额占比也高居难下,比较稳固。
各品牌酒品畅销价位区间:
下述截图是从电商网站搜得的威士忌报价信息。我们得知,各大厂家/品牌/品类繁多,不同生产国、厂家、产区、不同品种、年份、风味、灌装方式、包装、规格、店铺以及配合促销措施,价格差异巨大,电商平台报价鱼龙混杂,有少于¥100元的、也有数万元的。消费者要认真识别,一般要从进口标签、配方成份来辨识。据酒水进口贸易商专业人士介绍,电商平台兜售的产品多为调和型威士忌酒,主要原因是进口单一麦芽品类较贵、产量不多,商业市场化不及调和型酒品。
其中,Macallan/麦卡伦是威士忌酒品牌中较高端、受追捧品类。这主要是麦卡伦庄园(The Macallan Estate):(1)对单一麦芽威士忌酒酿制工艺保证,每一桶单一麦芽威士忌均拥有独特的风味特点,口感上的细微差别成就了麦卡伦与众不同威士忌臻品;(2)单一麦芽酒液从稀有雪莉橡木桶中陈年成熟是关键,这些珍稀的雪莉桶是由麦卡伦威士忌制酒师团队凭借出色的专业知识与精湛的制酒技艺,精心挑选而出;雪莉橡木桶陈酒,缔造出与众不同的独特风味,也体现了品牌为呈现层次丰富浓郁的风味。也体现品牌对非凡品质的专注,而这些亦是麦卡伦品牌制酒技艺的核心所在;(3)采用精致的外观包装、设计,也是把品牌、文化、酒液结合完美无瑕。
销售价格1、某大城市了解的销售价格
销售
经销价
山崎
1923,1130
12Y,1920
尊尼获加
BLACK145
麦卡伦
12Y双桶530
12Y单桶830
芝华士
12Y145
格兰菲迪
12Y235
泰斯卡
风暴195
10Y225
杰克丹尼
125
格兰威特
12Y雪莉桶310
12Y绿瓶195
该经销商进货偏中、高端产品。
常见销售品种批发价格基本划分:12年份,100-300元/瓶、300-500元/瓶、500-800元/瓶、1000元及以上。100-300元/瓶比较经济实惠。15年份或以上,批发价达500元/瓶、甚至上千元水平。(2)经销商价-终端进店价差不明显,大约10%。
(3)终端进店价,与夜场售卖价相差有一倍或以上。
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