咱说心里话，品酒购享小王很努力。
提前声明小王绝对会公正的对酒进行品鉴，也会以90后的身份去感受中国的白酒文化。最后，借用一句话，好酒莫贪杯，微醺胜买醉。
凝神静气 心系于酒
举杯齐眉 眼观其色
勾头倾杯 鼻闻其香
细吞慢咽 口尝其味
融色香味 得其风格
今日品鉴种子酒，江淮浓香酒到底品种如何？
安徽种子酒总厂原名阜阳酿酒总厂，是安徽金种子集团有限公司的核心企业，始建于1949年，座落在美丽的颍河岸边。其酒是由长期发酵提取的酒中精华经多年贮存，运用传统工艺精心勾兑而成的，属于典型的江淮派浓香代表酒。
而今天小王品鉴的酒是种子酒中比较口粮的一款酒——祥和典藏。首先，我们先来看看瓶子的外观，这款酒是500毫升（1斤）装的酒，酒精度为38度，采用青绿色的种子酒系列特有瓶型灌装，瓶子的底部有其包装的专利号。同时，这一点很有意思哈，酒的瓶子上明确写出了柔和型系列白酒，仿佛在说我们的浓香很柔和，我就是江淮派的~~~~~
产品的主要原料是水、高粱和小麦，生产日期是2019年2月25日。
产品标准代号是：GB/T10781.1优级酒，属于纯粮固态发酵酒浓香型白酒，非酒精酒。我们打开倒入杯中，酒体流速非常快无法拉酒线，无粘稠感，呈无色透明状，酒花颗粒较大存在时间5S左右。
观其色：酒体无色透明，流动感强，有一定水感，基本无挂杯。晃动几周下来与用水晃动感觉别无二致，可能因其度数较低，酒体形貌并不是很明显。
闻其香：初闻其香，特别有意思的一点，能以很清晰的闻出它的窖香非常浓郁，仿佛已经压盖住了其所有的香味。深闻一次，表现仍为窖香浓郁，但细闻之下有非常让人舒适的粮糟复合香，无酒精感，总体来说窖香气味大于其它几味，不过并没有显得不适。
品其味：先细品一口，酒体进入舌尖，舌尖立刻便反馈出明显的绵甜，这是优质浓香型白酒的主要特点，甜得自然舒畅，这种甜感很快步入舌尖，一丝苦涩与老窖香气由舌头中段很快滑过，这款酒的中段表现不是很强。随着酒液迅速进入舌根喉咙，窖香与一丝陈曲香迸发而出，这股力量很强，但是持久力不足，也是随着酒液下去就再无回味了。接着我们豪饮品鉴：豪饮状态下并没有将品鉴时的几个段表现 出来，反而构成一个整体，浓郁的窖香和甜香伴随着酒的冽顺喉而下随着酒体入喉后酒的感觉很快又消失一干二净，说实话它明没有洋河一类酒表现的那么绵柔，作为一款38度的酒反而喝出了一丝川派浓香的感觉，不过这款酒很有意思一点的是喝完后很容易打香嗝。
总体品鉴下来，这款种子酒酒体比较单薄，入口后香和味很快消失，香与味均短，但口味纯、甜、净、爽表现的非常明显，同时又增添了浓郁的窖香味道，整体表现自然，仿佛是介乎于川派与江淮派之间的一款酒。这款酒的口味很适合初喝白酒的小白，不过如果您是一位资深酒虫就会发现其酒体单薄的问题，总体来说还是可以一喝的，推荐新手去喝。
酒体形貌：★
酒体闻香：★★☆
酒体品味：★★★
酒体包装：★★☆
酒经济性：★★★
推荐指数：★★★☆
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