中国自古就是一个酿酒、饮酒的国度，在中国上下五千年的历史长河里，酒的文化历史可以说伴随着中华文化的发展，在文学创造、饮食烹饪、文化娱乐等众多领域都扮演着极其重要的角色。而酱酒作为白酒中同样极为重要的一份子，也有相当长的历史文化底蕴，一起去看看酱香酒的前世今生。

酱酒的历史发展可以追溯到公元前136年，《史记·西南夷列传》记载，秦汉时期，由史丞唐梦出使南越，在宴席中尝到鳛部(今仁怀)酿的枸酱酒，为取悦汉武帝，唐蒙绕道鳛部，取枸酱酒献给汉武帝。汉武帝饮后，大赞甘美之，并御封为"皇宴古酿"，后来人们称皇宴古酿为"国酒之源，酱香始祖″，这就是唐蒙饮枸酱而使西域之说。

唐、宋时期，仁怀一带的酿酒之风就已经盛行，酿制的优质大曲酒风曲法酒盛行于市。到清朝，茅台镇酒业兴旺，有茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石及仁怀城西茅台村酿酒全省称第一的记载。茅台烧、茅台春、茅台烧春、茅春等酒声名鹊起，获得酒冠黔人国，风来隔壁三家醉，雨后开瓶十里香的赞誉。

到了现代，酱酒热潮进入鼎盛时期，酱香酒在酒体、酒色、酒气、酒味上有了衡量的标准。也形容复杂统一的酿造工艺。现目前国醇酒业市场发售的三款酱香酒，就是以中国数千年传统酱酒文化为基础，遵从12987传统酿造工艺，匠心酿造，品质传承。以中国最为繁荣昌盛的秦、汉、唐盛世元素为产品开发理念，从形到神到味皆具独特产品风格。

国醇·唐

国醇·唐，采用5年以上的基酒，8-10年老酒调味，如唐韵醇正而清香隽永，酒体清澈透明，色泽微黄。

国醇·汉

国醇·汉，采用8年以上的基酒，10-15年的老酒调味。如汉朝繁盛，酒体醇正而酱香突出，酱香为主，略有焦香，香味细腻、复杂。

国醇·秦

国醇·秦，采用10年以上的老酒，15-20年的老酒调味，如秦风雄浑而醇厚绵长，酯香柔雅协调，先酯后酱，酱香悠长，杯中香气经久不变，空杯留香经久不散。

2000年沉淀，蕴藏在赤水河谷的酱香经典。让国醇人明白，只有时间，才能酝酿独醉一方的芳醇。承袭千年来未曾间断的酱香工艺，以守护最醇正的酱香风韵为己任。恪尽其力，守正本心，以酒品鉴人品。酱酒白酒酱香酒