百富(The Balvenie),来自历史悠久、品质出众的苏格兰产区的格兰父子洋酒公司。格兰父子源自1886年,是苏格兰最古老、最富盛名的威士忌公司之一,其产品行销全球180多个国家,为英国王室贵族和全世界威士忌爱好者所喜爱。截止2010年,格兰父子已七度获选国际葡萄酒和烈酒大赛(IWSC)年度最佳酒厂。
百富从属于一家有着百年历史的威士忌生产商:格兰父子洋酒公司。作为苏格兰最古老的、最富盛名的威士忌公司之一,格兰父子洋酒公司的产品行销全球180个国家和地区,不仅为英国王室、世家贵族所青睐,更被全世界威士忌爱好者所热爱。百富是公认的世界上历史最悠久、品质最优秀、声誉最响亮的威士忌酒。无论从历史和地理的角度,还是在工艺和品质的方面,苏格兰威士忌都有着不可比拟的优势。其口感为滑顺、厚重;干果的甜美,微辣的肉桂,以及多层次的雪利口感完美搭配,嗅觉中带着果甜、雪利、蜂蜜、香草味道,色泽呈现金黄色,品后口感持久的温暖。
酒厂风格:蜂蜜味最浓郁的麦芽威士忌,充满与众不同的橙子气息,高贵奢华,适合餐后饮用,也适合陈年收藏。
产区:苏格兰高地产区
细分区域:斯佩塞达夫镇
成立时间:1892年
所有者:格兰父子洋酒公司
百富12年双桶陈酿单一麦芽威士忌观色:琥珀色闻香:明显的雪莉风味,混合的果干甜、蜜蜡、花粉、碾碎的杏仁和一丝划过的火柴味(硫)。入口:各种芳醇风味美丽的融合,坚果、香甜、雪莉。彰显出浓郁的橙子果香,带有石楠和肉桂的香馥。尾韵:悠长绵长,舌头有些酥麻感,肚子里暖暖的很舒服。酒体:中度饱满、丰硕圆润。推荐指数:8(1-10)
品鉴总结:这款酒在熟成期间,由传统的波本橡木桶移置西班牙雪莉橡木桶。这种特殊的双桶陈酿过程,于熟成的每个阶段,赋予独具风情的口感,使其拥有波本桶赐予的柔和与温暖,又充满深邃而丰满的雪莉香甜,不可错过的一款经典。比一般的百富更丰厚,果味也更柔和,咬牙而多汁,雪莉桶和坚果味的搭配带出了轻微的咬口感。风味带来的甜蜜使我的心情非常的开心。
百富14年单一麦芽威士忌Balvenie 14 Years Single Malt Whiskey
观色:琥珀色
闻香:香气浓郁,带有水果的香气,是西番莲,菠萝和奶油太妃糖的味道。
加水闻香:滴入适量清水,甜美的香草蛋糕和黄色苹果的甜味。还有一些奶油椰子,蜂蜜和太妃糖味。
醒杯后闻香:有杏子和香蕉的果味,伴随葡萄干浸泡在朗姆酒中,还有轻的橡木味,细腻的坚果的味道。
入口:甜香草形成一种奶油味,带有苹果和芒果的味道,背景中带有一丝橙色。
醒杯后入口:呈奶油状,浓郁,带有香蕉,苹果和甘蔗汁味。感觉在糖浆上添加了菠萝的元素。香草味,橡木,丁香再次袭来。
加水入口:滴入适量清水,丝滑的香草与橡木香的触感,伴随热带水果在背景中播放伦巴。
尾韵:口感良好,带着柔软的天鹅绒般的质地。甜美温和,橡木在口腔和鼻子中与果实挥之不去。中等长度。
酒体:柔软,甜美,略辛辣。
推荐指数:8(1-10)
这款威士忌在传统的橡木桶中已经成熟了14年,然后被转移到加勒比朗姆酒桶中以赋予一些额外的味道。这个过程创造了一个全面和可饮用的威士忌,带有水果和香草的味道。
百富16年单一麦芽威士忌Balvenie 16 Years Single Malt Whiskey
观色:琥珀色
闻香:橡木,香草甜,带有一丝蜂蜜和香料的味道。
加水闻香:滴入适量清水,覆盆子,橙子,蜂蜜,香草,带有胡椒和橡木味。
醒杯后闻香:有黄色葡萄干,小杏仁饼,橙子,覆盆子,蓝莓,还有一些薄荷的凉爽味道。多层而迷人的香气。
入口:奶油香草,太妃糖,杏和李子,柑橘,橡木,肉桂和生姜。还有一些橡木味和可可粉。
醒杯后入口:圆润,清淡的辛辣,明显的波旁威士忌和雪利酒。橙子,李子,一点点浆果和泥土和干燥的橡木味混合在一起。
加水入口:浓郁的香草味,略带雪利酒的味道和桃子,李子的水果味,伴随着挥之不去的太妃糖和温暖。
尾韵:淡淡的泥土味和非常温和的胡椒味,橙子和李子的果味仍然保留,不长但美味。
酒体:浓郁,辛辣。
推荐指数:8(1-10)
百富16年单一麦芽苏格兰威士忌,专为旅游零售而推出。Triple Cask系列产品在第一次填充的美国橡木桶,首次填充波旁酒桶和首次填充的oloroso雪利酒棒 - 产生甜味和辛辣的威士忌。
百富17年单一麦芽威士忌Balvenie 17 Years Single Malt Whiskey
观色:琥珀色
闻香:暖暖蜂蜜和绿色苹果味像温暖的冬季香料,表面光彩夺目,带有香草和金银花的香气。
加水闻香:滴入适量清水,像是一种老麦芽的缩影,含有芳香,杏仁饼,蜂蜜,干面团,饼干和姜饼,层层叠叠。
醒杯后闻香:有黄色葡萄干,小杏仁饼,覆盆子,蓝莓,还有一些薄荷的凉爽味道。多层而迷人的香气。芬芳甜美浓郁,香草,蜂蜜,大量的黑巧克力酱,美丽柔软的木质元素,橙子加柠檬,蜂蜜,糖,带着温暖的苹果派,苹果汁,生姜,过了一会儿菠萝和李子的水果味也浮现出来。
入口:柔和的到来,略带酸度,然后果味甜味接管中腭,然后麦芽饼干和橡木香料非常漂亮。
醒杯后入口:非常温和甜美,橙花蜂蜜,焦糖,葡萄干,面包,少许黄油,一些无花果,橘皮。然后坚果来了,变得更加刺激。
加水入口:滴入适量清水,非常宜人的甜味和果味,甜点中的辛辣橡木。
尾韵:轻微的奶油糖果,淡淡的花香蜂蜜,可以感受到杏仁,酸度和单宁的微弱回声。
酒体:中等长度,圆润。
推荐指数:8(1-10)
跟12岁的表达一样,这个百富已经在两种类型的桶中成熟,关键的区别在额外的五年桶装。
百富21年单一麦芽威士忌Balvenie 21 Years Single Malt Whiskey
观色:琥珀色
闻香:水果味,有成熟的葡萄,桃子,还有坚果作为背景。
加水闻香:滴入适量清水,果味和奶油的香味,橙子。还有葡萄干甜味和巴西坚果干燥。
醒杯后闻香:优雅。白桃和微弱的烟雾,干红色水果,石楠花,坚果和木香料依然很醒目。
入口:闷烧的性感,缓和你的喉咙,有霜状质地的经典蜂蜜和香料的干果和葡萄补充。
醒杯后入口:蜂蜜和奶油,具有浓郁的浓郁味道,辛辣,胡椒,香料,深刻而复杂
加水入口:细腻的麦芽和非凡的特性,带有水果,蜂蜜和香料的奶油和丝滑,并具有长而温和的坚果味。
尾韵:光滑,复杂,带有精致的香气,稍微苦涩的优雅尾巴。
酒体:光滑,甜美。
推荐指数:8(1-10)
来自Balvenie的Port Wood小威士忌的旗舰单一麦芽威士忌。这个装瓶用三十年历史的港口管道完成,30年历史的港口管道进一步成熟,使这款老年Balvenie具有更高的深度和浓度的味道,为柔滑光滑的浓郁口感增添了强烈的水果和烟熏味
百富30年单一麦芽威士忌Balvenie 30 Years Single Malt Whiskey
观色:琥珀色
闻香:圆润而复杂,带有温和的花香,蜂蜜。坚果,五香粉味道。
加水闻香:滴入适量清水,有一点指甲油的味道。在杏仁糖,蜜饯苹果,肉豆蔻,黄油点心和一些蜡质提示后面隐藏着一丝烟雾。
醒杯后闻香:蜂蜜和淡淡的果味,非常轻的太妃糖,咖啡和巧克力味,还有一些新鲜水果:油桃,云莓,覆盆子和蔓越莓。一丝蜂蜡,精制橡木,干果,枫糖浆味道
入口:甜黄油和糕点开始,与苹果和木炭形成对比。苦甜的甘草和橡木香料,以及甜美的饼干。
醒杯后入口:蜂蜜和奶油,具有浓郁的浓郁味道,辛辣,胡椒,香料,深刻而复杂。还有橡木,柠檬皮,棒棒糖,一些干果,太妃糖和摩卡咖啡。趋向于很短。
加水入口:滴入适量清水,温暖而丰富。甜蜜的蜂蜜,香草,一丝雪茄叶,坚果雪利酒和淡淡的烟雾或麦芽泥炭。
尾韵:温柔,令人愉快,水果和浆果,温和的蜂蜜,随着时间变得非常微妙。
酒体:丰富,复杂
推荐指数:8(1-10)
Balvenie 30年单一麦芽苏格兰威士忌,由传统的橡木和雪利酒桶混合而成,由Balvenies Malt Master的David Stewart选择。此前30年的版本已经赢得了很多奖项,包括2013年发布,在IWCS获得了金奖,并在2013年世界威士忌奖中获得了皇冠最佳Speyside单一麦芽。
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