新京报讯（记者 王子扬）11月2日，新京报记者了解到，北京观云科技有限公司（简称观云）旗下新酒厂观云星际酒厂奠基仪式在江苏宿迁泗洪县双沟镇举行。观云星际酒厂建成后，将成为江苏省仅次于苏酒集团的第二大白酒企业。
据了解，观云星际酒厂坐落于江苏省宿迁市泗洪县双沟镇白酒核心产区，规划占地面积约1200亩，最高年产优质白酒10万吨，并实现全自动化生产。该项目计划2-3年建成，第一个车间将于2021年12月投产，是白酒实现科技自动化生产的一次创新探索。
公开资料显示，观云创立于2015年，是一家科技驱动型的新锐白酒企业。90后创始人陈振宇出身于双沟镇酿酒世家。2021年初，元气森林完成对观云的新一轮融资，金额为数亿元。截至目前，元气森林持股比例约为25.8%。
陈振宇表示，观云星际酒厂的目标，是为新一代白酒消费人群提供口感更好、醒酒更快、时间价值更大的优质产品，同时实现更低的人力消耗、更高的土地利用率、更友好的环境影响，践行观云的企业使命：用科技与设计，推动中国白酒实现世界级创新迭代。
元气森林创始人唐彬森曾公开表示，做消费品要在红海中寻找蓝海，红海验证了市场可行，蓝海确保了市场可为。围绕酒类进行布局，是元气森林多元化品类拓展的战略落子。观云重视产品创新，这与元气森林的理念不谋而合。投资观云是元气森林重要且正确的决策，建设观云星际酒厂是后续重要的使命。
新京报记者 王子扬
编辑 李严 校对 危卓
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