要说喝酒，山东人自认第二，估计其它省份没人敢称自己第一。在山东能喝六瓶啤酒的一般都会被安排到妇女儿童那一桌，意思是没有资格跟老爷们喝酒。曾经微博上过热搜的山东喝酒技术培训学校更说明山东人不仅能喝，而且喝酒还很讲究。山东人不仅好喝、能喝、敢喝，在酒的品牌上山东16个地市谁也不服谁。每个地市都有其代表的白酒品牌。
作为孔孟之乡，礼仪之邦的山东，客人来了不仅有好酒，而且还要有好菜。作为中国八大菜系的鲁菜，在中国乃是世界上都有一席之地。俗话说得好十里不同风，百里不同俗山东十六县市菜系虽然一脉相承，但还是有一些不同之处。
济南：招待客人的黄金搭档是美酒趵突泉和美食糖醋鲤鱼。趵突泉白酒顾名思义是以济南72名泉中最为著名的趵突泉命名。也是济南的地标酒，济南人的餐桌上一般都不会少了趵突泉酒。作为黄河经过的城市，黄河鲤鱼一直是济南人民最为喜欢的食材。作为鲁菜代表之一的糖醋鲤鱼也是济南人招待客人必备的佳肴。
枣庄：招待客人的是滕公酒和枣庄辣子鸡。好酒历史起源总能和古代文人墨客取得联系。孟子说：滕国酒善、人善，及善国也。滕公酒因此而得名。枣庄被称为中国辣子鸡之乡，招待客人用自己的拿手好菜才是待客之道。
济宁：在济宁招待客人的酒是千年名酒孔府家酒，好菜是微山特有名菜草鱼抹锅饼。九十年代初一句孔府家酒，叫人想家的广告词响遍大街小巷。始于明代的孔府家酒开始为祭祀孔子而用，随着到达曲阜的达官贵人越来越多，就逐渐的转变成了官府招待用酒，直到现在走进千家万户。西边的太阳就要落山了，微山湖上静悄悄，微山湖作为江北第一大淡水湖，鱼自然是不会缺乏。草鱼抹锅饼也是济宁人民餐桌上的必备美食。
临沂：在临沂招待客人的酒是兰陵美酒，好菜是临沂炒鸡。兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光，李白的这首诗让兰陵美酒甘醇醉人散发着郁金的香气。临沂人引以为自豪的炒鸡也是招待客人的必备菜品。没有一只鸡可以活着离开临沂的美谈也说明临沂人对炒鸡的热爱。
菏泽：菏泽招待客人的美酒是冠群芳，好菜是菏泽的羊肉汤。菏泽人招待客人更是别具一格，如果没有清晨的羊肉汤，那就倒满深夜的冠群芳。花冠酒因地处牡丹之乡菏泽而得名。菏泽的羊肉汤更是冠绝齐鲁大地。
聊城：聊城招待客人的美酒是三碗不过岗的景阳冈酒，好菜是空心琉璃丸。武松打虎美名传扬千年也造就了美酒景阳冈。聊城的空心琉璃丸可以说是聊城餐饮的一张名片。口味浓香醇厚，以突出酱香味、醋香味、椒香味、蒜香味而著称。
德州：德州招待客人的好酒是古贝春，好菜是德州扒鸡。买好酒，贝州走，大船开到城门口，唐朝起就有对古贝春的描述。德州扒鸡也是德州三大名吃之一。也是山东省的传统名吃。
滨州：招待客人的好酒是天地缘，好菜是锅子饼。齐鲁名城、范仲淹故里的天地缘酒是滨州人民餐桌上的常客。锅子饼是用面做成饼，做好了饼把馅放入饼中，然后再放入锅中煎。锅子饼也是滨州特有的标志。
泰安：泰安招待客人的好酒是泰山特曲，好菜是泰山三美。会当凌绝顶，一览众山小，泰安以泰山而闻名于世，泰山特曲也是泰安人民的心头好。泰山三美，白菜、豆腐、水做成的小菜，美味可口。
东营：东营人招待客人好酒是军马场酒，好菜是黄河刀鱼。军马场酒被称为山东的小茅台。黄河刀鱼也是不多见的美食之一。
淄博：淄博招待客人的好酒是扳倒井，好菜是豆腐箱。在东平青山关城堡北门外的山坡之上，有一眼闻名遐迩的水井――扳倒井，扳倒井白酒因此而得名。鲁菜看博山，一直有个说法，淄博是鲁菜起源之地。博山的豆腐箱更是淄博菜的代表。
潍坊：潍坊招待客人的美酒是景芝酒，好菜是朝天锅。儿时景芝酒名扬,长辈贪杯我闻香。 佳酿声高人已老,沾唇不禁念故乡。这是著名诗人臧克家为景芝酒写的一首诗。不仅表达了思乡之情，更是表达了对景芝酒的喜爱。朝天锅可谓是潍坊人心中的第一美食，烙饼卷肉起源于清乾隆年间，一直流传至今。
日照：日照招待客人的好酒是浮来春，好菜是乌鱼蛋汤。浮来春酒历史文化悠久，有着五千年的文化历史。日照人靠山吃山靠水吃水，背靠大海的日照人一手乌鱼蛋汤的拿手菜成为国宴菜品。
青岛：青岛招待客人的好酒是琅琊台，好菜是干炸带鱼。蓝天碧海，浴场帆船，红瓦绿树，万国建筑。作为青岛的名片不仅仅有面朝大海，还有好酒琅琊台。青岛的美食也多与海产品有关，新鲜的带鱼就是青岛人民餐桌上的美食。
威海：威海招待客人的美酒是威海卫，好菜是锅煎鲜海肠。作为见证了威海近百年历史的威海卫白酒，以它古朴、醇厚的魅力，裹着时代的脉膊，古韵传香，绽放着绚丽的文化异彩，演绎着世代不朽的传奇。跟日照青岛相同，威海美食也与海产品息息相关。锅煎鲜海肠便是其中一道名菜。
烟台：烟台招待客人的好酒是烟台古酿，好菜是葱烧海参。以地市名称命名的烟台古酿神的当地人民的喜爱。葱烧海参为山东名肴,葱香浓郁,风味独特，也是鲁菜的代表作之一。
山东十六地市十六种好酒和好菜都是各地市餐桌上的常客，但是作为白酒大省，中国八大菜系之一的山东省。好酒好菜何止这十六种。山东十六地市，137个区县白酒品牌就有300多个。酒过三巡，菜过五味，好客山东期待你的到来！
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