不同时期的白酒有不同的味道,不同的白酒也有不同的喝法,每一种白酒背后都有一段历史,不同品种、不同品质的白酒在不同时期呈现出不同的风味,所经历的时间和时间也各不相同。
特别是江苏的洋河双沟酒,有很深厚的历史和底蕴,甚至在江苏地区一带有着爱酒人士给予的最高评价——流动的金液、流金、王者之酒、酒之王。如此得到了江苏一地,全国人们的厚爱,可以说是酒界最高的成就之一。但如今,酒虽好,但销量却远不如以前了。
小编我发现这种情况很大一部分因素并不是因为双沟洋河这些酒变差了,而是其他酒正中了江苏人的下怀。我特地的询问了一下江苏酒友群论坛的几位元老级网友,他们给出了一致的答案,原来是这4款酒。其他网友看了后直呼:真佩服!
那么小编我就带大家看看是哪4款酒吧。
美酒之一:玉冰烧酒
这种酒的原料主要是高粱和其他谷物。口感像名字一样,喝起来感觉很清澈,但是有少许烧喉,闻起来窖香浓郁,很是绵软香甜,得到了众消费者的一致好评。
这款酒也是全国非常独特的特产酒。为什么这么说呢?因为出了谷物以外,还有其他原料——肥猪肉,不得不说它这独特的制作工艺惊艳了不少人。肥肉放久了便会产生大量脂质逐渐形成油脂,产生更加独特的香味,甚至这款酒被一位酒友亲切地称为馄饨之酒。
到了现在这款酒因为自己独有的特色,更是远销东南亚等地,一度成为第一出口酒。因为保持了千年的手工酿酒技术,2018年,这项技术被评为非物质文化遗产。
不过虽然有肉酒的名号,但是不想大家想的那样全是油脂闻,反而尝起来很是软滑,在舌尖的味道仿佛有万般滋味即将冲击我们灵魂。
美酒之二:丛台酒
这种酒的原料是精选的谷物。窖池中经过深深地发酵。味道很浓,相对上一款酒,这款酒略显柔和,更适合大众的口味。
在酒的酿制开始到结束,它的酿酒师艰辛无不让人们为之感叹,他们虚心去四大名酒的酒厂学习,再结合自己的地区特色和气候造就出了这一款酒。从这款酒的风格上来说,虽然没有其他四大名酒特有的清香,但却有北方酱香酒特有的质朴沙质气息,这也正是它的独特之处。在当地,这种酒很有名气。
虽然这款酒来自河北,距江苏很是遥远,但是也定挡不住江苏人酒友对之的喜爱,可以是说酒香传遍了全国。
美酒之三:红星二锅头
想必这款酒无论是老一辈还是新一代都有所耳闻,它的价格很是低,算是美酒市场的元老级的存在了,但是小编还是想多嘴几句,因为小编我对它也很是喜爱。
它来之咱们的首都北京,自然而然,它的底蕴也是红色的,可以从外表看出,它红色的包装深深地表达出它在酒界的伟大,让人看起来很有敬畏感,虽然简单朴素,但是口感和酒色看起来确实那么的清澈纯洁。
但是作为白酒度数算高的一类,可能有些人不是很喜欢,可是当时可是火遍南北的一款美酒,特别是对酒价要求没那么高的人来说,很是喜欢,其中浅浅的辣味,有些许上头感,但是品尝出来的却是生活中的酸甜苦辣,很是滋味!因此江苏人很是喜爱。
美酒之四:国康1935
此酒算是一款黑马酒,对于江苏人来说算是新欢,一开始小编我也不知道这款酒。要不是江苏那几位爱酒老哥,小编也不是这道这款酒。小编尝了这款酒后,我就知道不简单:
首先此酒的价格很容易让人接受,与二锅头接近。性价比在同等价位来说可以算是数一数二了。不超180元的它,居然用料很是精品,让人意想不到,红缨子顶级高粱为主料,其他辅料经过人工精挑细选,严控把关。更是采用了12987传统工艺。
入口丝滑柔软,感觉一层一层的冲击咱们的味蕾,口感很是丰富,下咽不辣不涩,吞咽毫无不适的感觉,甘味悠长。喝过一次就让人怀念。酒色中间略黄,倒酒时酒线长而不断,酒倒入杯中十分均匀,在口中能深深感受到谷物成酒的香味。回味无穷,仿佛能看到一滴滴酒液在眼前发酵,那种芬芳在鼻腔回味不断。
您还别说江苏人喝酒确实有一套,这些酒虽然个个看起来很是普通,但是却个个是深藏不漏的扫地僧,也难怪网友们都说:真佩服!
好了,关于江苏人不爱喝洋河双沟居然是这4款酒的话题就暂且先和大家暂且聊到这里了,大家有什么不同的想法欢迎在下方积极留言互动!
评论