酒业杂谈
以诗会酒,先来首诗尝尝
《中华省》
两湖两广两河山,三江新贵福吉安,
宁川青云藏甘陕,黑辽内台北上天。
北京二锅头
一、北京市
1、牛栏山(头牌)
2、红星
3、丰收牌桂花陈酒
4、仁和菊花白
5、通州老窖
6、清宫药酒
7、八达岭特曲
8、京宫酒
9、京酒
10、金六福
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二锅头是北京的传统白酒,顾名思义就是在原材料第二锅烧制时的锅头酒,属于清香型白酒,酒液纯正、浓度虽高却不烈,醇厚绵香。
二、天津市
1、义聚永(头牌)
2、芦台春
3、津酒
4、翠屏玉液
5、津沽大曲
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三、河北省
1、衡水老白干(头牌)
2、刘伶醉
3、板城烧锅
4、张家口老窖
5、三井小刀
6、龙潭大曲
7、燕潮酩
8、十里香
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四、山西省
1、汾酒(头牌)
2、竹叶青
3、羊羔酒
4、玉堂春
5、桑落酒
6、六曲香
7、梨花春
8、潞酒
9、汾阳王
10、太原特曲
11、恒山老白干
12、汾雁香
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五、内蒙古自治区
1、河套王(头牌)
2、闷倒驴
3、蒙古王
4、草原白
5、纳尔松
6、宁城老窖
7、鄂尔多斯
8、塞外狼
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六、辽宁省
1、凤城老窖(头牌)
2、道光廿五
3、老龙口
4、三沟
5、千山
6、望儿山
7、铁刹山
8、凌塔
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七、吉林省
1、龙泉春
2、榆树钱
3、洮儿河
4、 德惠大曲
5、洮南香
6、大泉源
7、新怀德酒
8、百年鹿通
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八、黑龙江省
1、老村长(头牌)
2、牡丹江
3、黑土地
4、富裕老窖
5、北大仓
6、北大荒
7、东北王
8、龙江春
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黄酒
九、上海市
1、崇明老白酒
2、七宝大曲酒
3、石库门
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十、浙江省
1、古越龙山(头牌)
2、女儿红
3、绍兴糟烧
4、雁荡山
5、会稽山
6、花雕(一类酒的名称)
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上海、浙江地区好黄酒,黄酒品牌名声远超白酒,不过也大都有白酒品种
十一、江苏省
1、洋河(头牌)
2、双沟
3、汤沟
4、高沟
5、分金亭
6、沛公
7、秦淮
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十二、安徽省
1、古井贡(头牌)
2、口子窖
3、迎驾
4、金种子
5、宣酒
6、老明光
7、皖酒
8、高炉家
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十三、福建省
1、武夷王
2、丹凤高粱
3、福茅
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十四、江西省
1、四特(头牌)
2、李渡
3、章贡
4、七宝山
5、堆花
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十五、山东省
1、景芝
2、孔府家
3、泰山
4、花冠
5、琅琊台
6、景阳春
7、扳倒井
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十六、河南省
1、宋河粮液
2、宝丰
3、仰韶
4、张弓
5、杜康
6、皇沟御酒
7、赊店
8、鹿邑大曲
9、鸡公山
10、百泉春
11、林河
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十七、湖北省
1、白云边(头牌)
2、稻花香
3、黄鹤楼
4、枝江
5、劲酒
6、石花
7、毛铺
8、襄江特曲
9、黄山头
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十八、湖南省
1、酒鬼(头牌)
2、开口笑
3、武陵
4、湘窖
5、白沙液
6、浏阳河
7、邵阳大曲
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十九、广东省
1、石湾玉冰烧(头牌)
2、红荔牌红米酒
3、九江双蒸
4、长乐烧
5、凤城液
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二十、广西壮族自治区
1、桂林三花酒
2、丹泉
3、湘山
4、天龙泉
5、红兰
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二十一、海南省
1、海口大曲
2、海马
3、鹿龟
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二十二、四川省
1、五粮液(头牌)
2、泸州老窖
3、剑南春
4、郎酒
5、沱牌(舍得)
6、五粮春
7、水井坊
8、全兴
9、绵竹大曲
10、金六福
11、丰谷特曲
12、小角楼
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二十三、重庆市
1、江津(头牌)
2、江小白
3、诗仙太白
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二十四、贵州省
1、茅台(头牌)
2、董酒
3、习酒
4、金沙
5、百年糊涂
6、国台
7、平坝
8、钓鱼台
9、珍酒
10、望山河
11、贵州醇
12、匀酒
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二十五、云南省
1、玉林泉(头牌)
2、杨林肥酒
3、地道云南
4、茅粮
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青稞酒
二十六、西藏自治区
1、藏羚羊(头牌)
2、藏泉
3、藏缘
4、唐蕃情
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二十七、青海省
1、天佑德(头牌)
2、互助
3、青稞王子
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青藏地区好青稞酒,大多品牌都是青稞酒,青稞酒严格涞水属于清香型白酒
二十八、陕西省
1、西凤(头牌)
2、太白
3、白水杜康
4、老榆林
5、泸康
6、定军山
7、西安特曲
8、黄桂稠酒
黄桂稠酒,最早叫做醪醴,出自《内经》,严格说只是含酒精的饮品,不是白酒品牌,是一类酒。
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二十九、甘肃省
1、金徽(头牌)
2、皇台
3、古河州
4、滨河
5、红川
6、凉都老窖
7、武酒
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三十、宁夏回族自治区
1、老银川(头牌)
2、沙湖春
3、塞上江南
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三十一、新疆维吾尔自治区
1、伊力特(头牌)
2、三台
3、肖尔布拉克
4、额河
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三十二、台湾省
1、金门高粱
2、八八坑道
3、玉山茅台
4、东引高粱
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排名不分先后,不尽处、望补充!
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