前天有个老乡兄弟,马上部队转业了,估计可以到地方做一个领导。从老家带来了几瓶地方好酒,招呼几个兄弟一起聚聚。我一看包装是钧瓷的,姚花春酒。我还是第一次听说,酒喝起来非常的好。后来聊起了各个地方的名酒,感觉中国的好酒太多了,有机会要逐一品尝。现在根据手上的资料,整理了一下各个地方的名酒。我把我自己喝过的酒,特别标注一下(字体加深)。
一,河南
先说说我的老家河南吧,河南的酒太多了,有杜康、仰韶、宋河、宝丰、张弓、赊店、卧龙、少康、汉华、红旗渠、鹿邑大曲、皇沟、郎陵罐酒、林河、富平春、开封大曲、姚花春、鸡公山粮液、贾湖、五谷春、豫坡、寿酒等。我自己喝过的都加深了,特别说明,黄沟的馥郁香酒是非常棒的一款酒。其实还有很多我不知道的酒,因为河南几乎每个县城都有酒厂。
二、河北
老白干、刘伶醉、三井小刀、迎春、沙城老窖、十里香、龙潭特曲、山庄、鹿神、丛台、三祖龙尊等。实话实说,河北的酒和河北人民是一样的,热情奔放,没有那么多弯弯,直接让您感受到酒的猛烈。
三、山东
一品景芝、孔府家、景阳冈、趵突泉、花冠、孟尝君、兰陵、泰山特曲,扳倒井、青岛栈桥,琅琊台、秦池、白鹤泉、百脉泉、韶台、云门、钢山特曲、阁老贡、黄河龙、百粮春、烟台古酿、文登学、鲁酱酒业、军马、威海烧锅、古贝春等。景芝的芝麻香酒非常不错。
四、山西
汾酒、汾阳王、六曲香、羊羔酒、桑落、甘泉、太原特曲、汾雁香、潞酒、竹叶青、梨花春等。汾酒的细分太多了,这里不一一展开了,反正汾酒是可以挑战所谓的国酒的,最近喝汾酒的汾酒50,回味无穷呀。
五、安徽
古井贡酒、口子窖酒、金种子酒、迎驾贡酒、宣 酒、高炉家酒、皖酒、文王贡酒、金坛子酒、店小二酒、沙河王、老明光、临水坊、五岭、金裕皖、今来福、焦陂特曲等。安徽的酒也是非常不错的,而且特别是以亳州为代表的古井,最近几年势头非常猛。
六、江苏
洋河、双沟、高沟(今世缘)、汤沟、梅兰春,分金亭、苏酒、两相和、沛公、五琼、御珍、双洋等。江苏也是我的第二故乡了,大学工作基本都在江苏,对江苏的酒还是非常了解的,江苏的洋河可以说是近10年来白酒行业的典范,而且也确实冲破了云贵酒的包围。特别强调一下,江苏的梅兰春酒是芝麻香酒的代表,没有做大很遗憾。
七、湖南
酒鬼酒、浏阳河、雁峰、邵阳、武陵、土家人、张家界、八百里、白沙液等。我最喜欢湖南的酒鬼酒,因为某种原因,酒鬼酒失去了一次绝好的冲击中国白酒前三的机会,但是我认为他的品质可以进前三。
八、湖北
特制黄鹤楼、稻花香、劲牌、白云边、石花酒、关公坊、枝江、珍珠液等。湖北酒感觉没有特别厉害的。
九、广东
长乐烧、红米酒、飞霞液、玉冰烧、花开富贵等。广东也是白酒的贫瘠地。
十、广西
桂林三花,丹泉,天龙泉、东园家、湘山等。最近几年,丹泉异军突起,酒确实不错,我的一个校友还推广一种用银杏酿的酒,叫银杏树下,也不错。
十一、云南
杨林肥、玉林泉、云南春、鹤庆乾、鹤庆大麦、云南地道、松酒、云南耈等。目前还没有正式喝过云南的酒,前段时间喝一款荞麦酒,说是云南的,也没看产地,一般。
十二、贵州
茅台、董酒、习酒、贵州醇、匀酒、名将、怀酒、金沙回沙、汉酱、国台、钓鱼台、金酱、多彩贵州、赖茅酒、华茅、王茅、鸭溪窖、茅台迎宾、茅台王子、珍酒、安酒、金壶春、筑春、碧春、肆拾玖坊、夜郞古等。贵州的酒太多了,因为我个人喜欢酱香酒,所以很多贵州酒我都喝过,在这里就不做具体评价了。
十三、四川
五粮液、泸州老窖、剑南春、水井坊、金六福、郎酒、全兴大曲、沱牌、潭酒、丰谷、文君、叙府、绵竹大曲等。云贵是中国白酒主要产地,品种丰富,品质也很好,长期霸占中国白酒前10名,进几年安徽及江苏白酒的崛起,才稍微改变了现状。好酒很多,不一一评价。
十四、西藏
青稞酒、藏泉、藏缘、藏白、唐蕃情等。了解不多。
十五、陕西
西凤酒、太白酒、大明宫酒、老榆林酒、白水杜康、三边酒、醇古、长安、忠芝、秦川大曲、秦洋、城固酒业、西安特曲等。感觉只有西凤酒最有名。
十六、青海
互助青稞酒、天佑德青稞酒、枸杞酒等。喝不惯。
十七、甘肃
古河州、凉都老窖、小陇山、崆峒、皇台、将军宴、九粮春、汉武御、金徽,红川、圣容等。感觉甘肃的酒也不错,虽然只喝了一次。
十八、宁夏
老银川 、沙湖春 、宁阳春 、原州宴 、金六盘、 震湖春、宁夏红、西夏贡等。没喝过。
十九、辽宁
老龙口、九门口、望儿山、华溢、道光、三沟、东北烧、千山、红山、铁刹山、凤城老窖、凌塔老窖、抚顺白、绥中特酿等。
二十、吉林
洮南香、洮儿河、榆树大曲、德惠大曲、龙泉春、大泉源、鹿通、哈达山、关东魂、老刀、吉林王、镇赉、顶山泉、狼牙坝、百年公主、榆树钱、柳河白、大安老窖等
二十一、黑龙江
北大仓、富裕老窖、玉泉系列、花园酒、老村长、北大荒、东北王、牡丹江、黑土地、金乌、糠麸等。感觉东三省的酒和河北的差不多。
二十二、内蒙
金骆驼、奶酒、河套王、闷倒驴、蒙古王、宁城老窖、套马杆、草原白酒、噶仙白、扎兰屯二锅头、海拉尔纯粮、纳尔松等。内蒙古有好酒。
二十三、新疆
伊犁、伊力特、肖尔布拉克、古城、三台、白杨、新安、必养德、奎屯老窖、五五大曲、三粮酒、西部久王、白粮液等。新疆的伊犁确实不错,原来喝过用葡萄酿造的60多度白酒,口感也非常好,具体名字不记得了。
二十四、浙江
致中和、久曲坊、乌毡帽、醉西施以及古越龙山、女儿红、花雕、会稽山等黄酒。中国黄酒主产区,黄酒不错。
二十五、福建
武夷王、福建老酒、福矛窖、青红、东平老窖、闽源春、曲斗香 、二宜楼 、丹凤高粱 、春生堂等。很抱歉,没有喝过福建的白酒。金门高粱不算。
二十六、江西
四特、章贡、堆花、临川贡、李渡、七宝山、全良液、清华婺酒等。我个人还是认为四特好喝,李渡也很好,但是李渡价格高了点,历史使命太重了。
二十七、北京
二锅头(牛栏山、红星)、永丰、仁和、华都、京都等。和河北的一个味,红星品鉴和牛栏山黄龙不错。
二十八、上海
崇明老白酒、神仙酒、上海石库门、特级玉液、上海老窖、江南头曲(召楼头曲)七宝大曲等。前段时间喝了一款召楼头曲,也是上海地方名酒,号称地方小茅台,确实不错,米香型的酒。
二十九、天津
锅得缸、直沽高粱、津酒、佳酿、芦台春、燕泉春、国彬酒、金星、帝王津、五加皮等。京津冀一个味。
三十、重庆
诗仙太白、九儿红、古佛酒、江津、几江、露华浓曲酒、百花露、江小白(争吵吧)等。其他的真没有喝过。
三十一、海南
海口大曲、海马贡、鹿龟酒等。除了这款保健酒感觉和劲酒差不多,其他的确实没有喝过。
三十二、香港
和贵州春典酒业合资百魅酒,还有就是生力啤酒。一个也没有喝过。
三十三、澳门
澳门同香港一样,基本不生产白酒,纯靠进口。
三十四、台湾
金门高粱酒、玉山酒、舜堂高粱酒,舜堂乌龙茶酒、九龙兴等。金门高粱非常不错,其他酒还没有喝过,等到2035年,大家一起去台湾,品美酒,赏美景,恭贺回归。
以上罗列了大概350多种,其实远远不止这些酒,中国是世界上白酒最丰富的国家,没有之一。很多地方很好的酒因为种种原因,不为大家所熟知。我个人也就喝了120多种,希望以后有机会一一品尝。
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