有钱人就一定能喝大牌酒吗?
那倒未必,越是有钱人越注重内涵,在喝酒这件事上,更是如此。
前段时间,网上一张藏酒单火了,是一位河北土豪大爷晒出来的,里面茅台、五粮液不在少数,但是排在首位的竟是3款廉价酒,很多行家都说他识货。
笔者仔细观摩了这份白酒单,发现里面不光有高端酒,还有很多平价口粮酒,看来老一辈的酒友都有一个共性:只认酒质,不看品牌。
正如莎士比亚的那句话:玫瑰不叫玫瑰,依然芳香如故,放在白酒上也是如此,决定酒质好坏的关键在于酒质,与品牌、名气无关。
今天,就来给大家分享藏酒单中3款廉价酒,看看你喝过几个?
衡水老白干
此酒作为家乡名酒,小时候经常看见长辈喝。
长辈们一杯下肚之后,脸上很快就会晕开一抹红,像打了腮红一般,问他们老白干啥味,他们总是这样评价:一口香,二口甜,三口香甜惹人馋。
不过,真正让老白干迅速走红的还是那句广告词:衡水老白干,喝出男人味,在一系列产品中,让人印象最深刻的还是67°超高度酒。
此酒采用纯小麦制成中温曲,仿照汾酒的清蒸二次清的工艺,酿出的酒酒体度数高,而纯净,喝起来甘冽爽口,但不辣喉。
刘伶醉酒
这位大爷家中全是80年代的刘伶醉酒,几乎见不到近几年生产的酒,说是以前的酒便宜又好喝,现在不行了,不是之前那个味了。
在80年代白酒市场百花齐放时 ,刘伶醉在当地白酒市场也大有作为,被称为当地的初代酒王,1979年还荣获了全国优质名酒的称号。
毫不夸张地说,那个时候,刘伶醉就是河北的一张名片,每当路过酒厂的时候,离大老远都能闻到酒糟味。
只不过,在市场经济转型时,刘伶醉还沉浸在过去的荣耀中无法自拔,始终没有当回事,这才错过了发展的黄金时期,酒厂很快就陷入了困境当中。
为了自救,有一段时候酒厂大量从四川收购基酒当作自己的老酒,这件事被曝光之后,彻底将刘伶醉打入了深渊。
如今,刘伶醉酒几经易手反复折腾,却依然难以回到巅峰时期,口碑也不行了。
君中元私藏酒
年纪越大,越爱喝酱酒。
是因为品酒就如人生一般,酱酒的口感层次很丰富,就像人生所经历的酸甜苦辣涩,这与其独特的工艺有着不可分割的关系。
其酿造人曾传政是茅台原副厂长李兴发的弟子,从小跟着师傅学艺,为了酿出纯正坤沙酒,特将酒厂选址在赤水河畔,与茅台酒厂隔河相望。
在原料上,坚持用当地小红粮,并且必须是粒大饱满、单宁含量高的那种。
这种高粱经过9次发酵,8次蒸煮后,酒香会变得更加浓郁一些,之后还需窖藏6年才能成酒,可以说,出厂便是老酒,即便拿回家直接喝口感也错不了。
入口时有明显的酱香,微酸,催人下咽,酒液入喉不刺激,一杯下肚,口中唇齿留香,令人喝完一杯还想再来一杯,回味无穷。
要说美中不足的地方,就是酒厂前期只懂酿酒,不懂宣传,如今也全靠喝过的酒友之间口口相传,才在当地酱酒圈小有名气。
写在最后,你平常爱喝什么酒呢?欢迎补充。
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