曾经的四大名酒，如今却暗淡不光！同为四大名酒的茅台、老窖、汾酒的名气越来越好，而西凤酒却止步不前，系列产品五花八门，甚至被爆出基酒外购达到七成以上，这着实让人觉得惋惜~
群众的眼光是雪亮的，绿瓶西凤酒却一直被酒友们称为是父辈的记忆，老百姓的口粮，他作为西凤酒的典型代表，全国的销量显著，今天就一起看品品这酒的魅力所在~
55°绿瓶西凤酒，作为一款高度数白酒，500ml、一瓶不到50元的价格十分抗打，无论是自饮还是收藏都是一个很不错的选择。
酿造原料
绿瓶西凤酒于2007年通过国家纯粮固态发酵标志认证，执行标准号GB/T19508-2007，精选小麦、高粱、豌豆和天然泉水为原料，没有食用酒精、液态法白酒等标注，属于纯粮酿造白酒。酒香气味中没有一丝酒精味和香精香料的味道，粮食味突出，涂在手臂上也没有酒精挥发的清凉感。
酿造工艺
绿瓶西凤酒采用传统古法酿造，以泥窖为发酵容器，以高达六十三度的曲心温度高温制曲，有利于微生物群系发展，选用清香大曲的制作原料采用浓酱香高温培曲工艺集清、浓两种大曲的优点于一身。酿造工艺完成后在酒海储存三年以上方可勾兑出厂。
口感风格
绿瓶西凤正宗凤香型白酒，酒花较多持续时间一般，酒体清亮透明，入口柔顺，几乎没辣味，回味有甜、苦、酸，口感醇香，清甜回甘，融清香、浓香于一体，凤香风格独特，层次丰富，绵延悠长，醇厚，却又清新。喝惯了酱香，浓香，清香的酒友，一定会喜欢这味！
包装沿用70年代风格，简陋但经典，老酒友眼里宝藏般存在，了解它就会喜欢上它。凤香型白酒特点，在它身上体现得淋漓尽致；清而不淡、醇而不浓、甘润清爽、回味悠长；是老酒友多年不变的口粮酒之一，为西凤酒的品牌宣传立下了不可磨灭的作用！
评论