曾经的四大名酒,如今却暗淡不光!同为四大名酒的茅台、老窖、汾酒的名气越来越好,而西凤酒却止步不前,系列产品五花八门,甚至被爆出基酒外购达到七成以上,这着实让人觉得惋惜~
群众的眼光是雪亮的,绿瓶西凤酒却一直被酒友们称为是父辈的记忆,老百姓的口粮,他作为西凤酒的典型代表,全国的销量显著,今天就一起看品品这酒的魅力所在~
55°绿瓶西凤酒,作为一款高度数白酒,500ml、一瓶不到50元的价格十分抗打,无论是自饮还是收藏都是一个很不错的选择。
酿造原料
绿瓶西凤酒于2007年通过国家纯粮固态发酵标志认证,执行标准号GB/T19508-2007,精选小麦、高粱、豌豆和天然泉水为原料,没有食用酒精、液态法白酒等标注,属于纯粮酿造白酒。酒香气味中没有一丝酒精味和香精香料的味道,粮食味突出,涂在手臂上也没有酒精挥发的清凉感。
酿造工艺
绿瓶西凤酒采用传统古法酿造,以泥窖为发酵容器,以高达六十三度的曲心温度高温制曲,有利于微生物群系发展,选用清香大曲的制作原料采用浓酱香高温培曲工艺集清、浓两种大曲的优点于一身。酿造工艺完成后在酒海储存三年以上方可勾兑出厂。
口感风格
绿瓶西凤正宗凤香型白酒,酒花较多持续时间一般,酒体清亮透明,入口柔顺,几乎没辣味,回味有甜、苦、酸,口感醇香,清甜回甘,融清香、浓香于一体,凤香风格独特,层次丰富,绵延悠长,醇厚,却又清新。喝惯了酱香,浓香,清香的酒友,一定会喜欢这味!
包装沿用70年代风格,简陋但经典,老酒友眼里宝藏般存在,了解它就会喜欢上它。凤香型白酒特点,在它身上体现得淋漓尽致;清而不淡、醇而不浓、甘润清爽、回味悠长;是老酒友多年不变的口粮酒之一,为西凤酒的品牌宣传立下了不可磨灭的作用!
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