翻开历史的卷轴，中国首家线上老酒博物馆啜饮带你走进诗仙太白酒的世界。
唐朝诗人李白三次到过古万州，曾滞于万州西岩，把酒吟诗弈棋，李白特别钟爱万州美酒，留下了大醉西岩一局棋，谪仙笑乘金凤去等诸多棋琴书画、诗酒交织的传世佳话。诗仙太白酒业及品牌就是为了纪念这位既是诗仙又是酒仙的伟大诗人在万州的诗酒活动而命名的。
诗仙牌诗仙太白陈曲产自四川省万县太白酒厂（现重庆市万州区）。面临长江，背靠风景秀丽的歇凤山，空气润泽，是优良的天然发酵曲酒生产基地。
重庆诗仙太白酒业（集团）有限公司创建已有近百年历史。1917年，重庆商人鲍念荣先生从泸州著名老字号温永盛酒坊，购买了两口当时就有300多年窖龄的窖池的窖泥、母糟、黄水等一应建窖材料，运回万州，在一马路钟鼓楼建窖设厂，取名花林春酒坊。这就是诗仙太白酒业的起源。
诗仙太白采用传统固态发酵工艺，以红粮、大米、玉米、糯米、小麦等五种粮食为原料，引甘冽的歇凤山泉酿制而成。独特的老窖发酵工艺，加上精选的原料、甘冽的泉水，以及地窖瓦罐存储方式，并结合现代微机勾兑技术，使诗仙太白酒具有窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长的独特风格。
诗仙太白酒的发展
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1959年，被推荐为国庆十周年国宴用酒，4次蝉联四川省名酒称号。
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1984年，获中商部优质产品金爵奖。
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1988年，荣获国家优质产品银奖。
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1998年，诗仙太白先后荣获重庆市著名商标、重庆名牌产品、重庆名酒称号，同时被重庆市政府指定为接待专用酒。
诗仙太白酒鉴赏时刻
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80年代 50度 诗仙太白陈曲
诗仙太白酒以五粮投料，采用传统生产工艺精酿，最新科学技术勾兑而成。
2
80年代 方瓶诗仙太白52度
诗仙太白酒独具窖香浓郁、醇和绵软、甘冽净爽、回味悠长的独特风格。
3
1992年52度诗仙太白
诗仙太白继承商、周古遗六法酿酒技艺，采用传统固态发酵和双重窖藏工艺。
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