导语:浙江人喝白酒,讲究的是品,品的不是茅台五粮液,而是这4款酒
俗话说得好:酒量就是胆量,酒瓶就是水平,酒风就是作风,酒德就是品德。
如今在网络上,经常可以看到各种酒量排行榜,什么山东人喝酒猛如虎,内蒙古人一口肉一口酒,河北人喝酒如喝水等。
但是酒量大这个传说,始终是没能吹到浙江这片富饶之地,浙江也上不了全国酒量排行榜,这是什么原因?
其实原因很简单,其他省份的人喜欢埋头喝酒,而浙江人喝白酒,讲究一个品字,喝酒不野,如同品茶一般。
而且他们品的基本都不是茅台、五粮液,像这样的高端白酒,虽然知名度很高,但在浙江,很多人也只是买来收藏收藏罢了,若是当口粮酒饮用,相信很多浙江人都不会选择。
相比之下,浙江人还是比较青睐性价比高的白酒,而且在当地比较畅销,就像下面这4款一样,就是很多浙江人的首选。
1、古越龙山
只要说到这款酒,很多人就会想到性价比一词。
但事实也正是如此,不但性价比高,而且酒质也很不赖,喝起来比较顺口,完全不会有不适应的状况出现,一口咽下去总能感觉肚子暖暖的十分舒服。
酒液使用的是绍兴鉴湖水,加上麦曲、药曲结合酿造而成,入口甘冽爽口,醇和细腻,特别是收口的时候,带有一股淡淡的药曲芳香,在嘴中久久不散。
近几年,古越龙山还加大了宣传力度,市场影响力越发提高,但是因为受限于黄酒,所以在别的省份没什么知名度,但在浙江,乃是数一数二的存在。
2、同山烧
当国内的很多白酒还在为内地市场发愁的时候,这款同山烧,早就把目光定向了大洋彼岸,在国外的名声优良,获奖无数。
在比利时和旧金山等地,同山烧连续获得优质白酒金奖殊荣,还被人们称赞为江南小茅台。
同山烧的酿造时间,早到无法确定,但是相传在2500年前的古越国就已经盛行,经过数千年的改良,现在的酒质已经非常完美。
原料采用的是当地独特的高脚拐糯高粱,淀粉含量极高,加上独特的酿造,所以成酒风格独特。
喝上一口,入口具有爽、净、甘、甜的风格,带有一丝甜糯,尾段滋润温和,有着南派酒液的特点和风格。
3、缘得仿台酒
这款酒产自贵州省茅台镇,是四款白酒中唯一的外省酒,能在浙江杀出一条血路也完全是意料之中的事。
原因一:这款酒毗邻茅台酒厂,两者都位于酱酒酿造的核心产区,有着邻居之称,又同属酱酒,所以不管是酿造环境、酿造原料,还是酿造的工艺,都和茅台酒有异曲同工之妙。
采用的都是当地有名的红缨子糯高粱作为原料,小麦制曲,经过传统的酿造工艺酿造而来,再经过5年的窖藏,有害物质得以挥发,酒体变得更加醇厚,更耐人寻味。
原因二:喝上一口,醇厚的酒液成团的在口中交织在一起,舌尖上窖香、粮香轮流交换,犹如一场味觉盛宴一般,让人眼前一亮。
一口吞下去,酒液绵柔顺滑,没有刺激感,喝多喝少,都不担心后劲大上头。
4、绍兴黄酒
谈到黄酒,那就不得不说说浙江绍兴产的黄酒了,酒名来源于地名,因为有着越陈越香的特点,所以很多人也叫它绍兴老酒。
绍兴黄酒的发酵原理比较特殊,属于开放式的发酵模式,由于浙江绍兴地理环境的独特性,比较适合微生物的生长,所以在这里酿造的黄酒,酒质尤为美味。
而且绍兴的黄酒还是国家的地理标志,根据史料的记载,早在春秋时期,这里的黄酒就已经开始酿造,并且发展迅速,水涨船高,一跃成为千年美酒。
在清朝的时候,著名的美食学家在《随园食单》中也提到过绍兴美酒,其中对它的称赞,胜过世间一切白酒。
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除了上面的4款白酒,浙江本地还有很多比较受欢迎的白酒,在这里就不一一介绍了。
好了,今天的分享就到这里,感谢您的耐心阅读,你还知道浙江人喜欢喝什么白酒?评论区分享一下呗!
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