老字号总是传承几代人汗水与梦想,也带着许多人的记忆与时光。
日前,我省启动第三批江西老字号推荐认定工作。被认定的江西老字号单位必须拥有商标所有权或使用权,品牌创立于1972年(含)以前,具有传承独特的产品、技艺或服务,具有江西特色和鲜明的地域文化特征、历史价值和文化价值,且经营状况良好。江西省第一批认定了33家江西老字号,第二批认定了39家江西老字号。
跟着大表哥一起回顾这些年代久远的江西老字号吧!
南昌的李渡酒
李渡酒业位于驰名江南的历史闻名古镇——李家渡。李家渡地处抚河中下游,水冽泉甘,用来酿酒醇厚馥郁;赣抚粮仓,大米细腻圆润,晶莹剔透。抚河水,赣抚粮,取之不尽,用之不竭,是酿酒的上等佳品。
李家渡是古代江南芸芸学子进京赶考的必经之地,其酒文化,源远流长,底蕴丰厚,自古以来就有"酒乡"之美称。
丰城的子龙冻米糖
一几,一椅,喝一口香茶,咬一口薄薄的甜甜的脆脆的冻米糖,翻几页自己喜爱的书,这是多么惬意的人生!久负盛名的传统名优食品。丰城冻米糖是一种糕点食品。丰城冻米糖江西众多传统名品小吃中的佼佼者,曾被评为江西五大传统名点之一。丰城冻米糖有200多年生产历史,始产当在清乾隆年间。据称1756年,乾隆下江南品尝后评价为脆酥香甜。
天天阳光奶
阳光乳业产销量一直雄居江西省第一,阳光乳业产品市场占有率高达80%,是江西液态奶第一品牌。上学的时候,妈妈总是会定上一份奶给成长中的孩子。以前总是能看着送牛奶的车子穿过大街小巷,心里含着一份期待。
黄隆顺
公元1880年,兴国峭山黄氏37世嗣孙黄庆森创办黄隆顺客棧。1929年4月清明之后,陈奇涵等人在黄隆顺粉东西招待毛泽东,梅春凤做出了黄隆顺经典菜品。毛泽东称之为四星望月。 从此,兴国县家家户户招待宾客的粉东西――四星望月,荣升为兴国人民珍贵的非物质文化遗产。
今日黄隆顺,已经成为占地一万平方米,建筑面积四万二千平方米的大型高等级酒店。成为江西旅游星级饭店二十强、江西著名文化旅游景区。
四特酒
四特酒有限责任公司创建于1952年,坐落在中华酒文化的发祥地之一 ——江西省宜春市樟树市。三千年的四特酒史,创新的四特酒正博采众长,摒陈出新,以中国特香型白酒开创者的姿态屹立在中国名酒之林,为中国的传统白酒增添了一抹与别不同的韵味,演绎着中国白酒特香新时代!
马家井园豆豉
马家井园豆豉是江西省宜春市高安市的特产。马家井园豆豉是江西省著名商标,有甜豆豉、淡豆豉、汁豆豉等多个品种,豉味浓郁、豉肉松软、醇香回甜。
马家井园豆豉是在传承原始制作配方的基础上,充分利用科技进步的成果,采用人工制曲和微生物发酵,酿造出的豆豉含人体所需的18种氨基酸,无任何添加剂,属纯天然绿色食品。有健胃助食、消积化滞、发汗热表、祛风散寒、除氧顺气之功效,多次被评为江西省优质产品。
日新德花果
1914年欧阳子裁经营一家日新德花果店,从月光坛花果艺人手中收购花果进行销售,来往客商成批购货,销往南昌长沙等地。
解放后被公司合营收编的花果形成了萍乡联合加工厂,从业人员全面掌握花果加工技术。花果图案130余种,并积极进行工艺设备的改造,对提高工效和质量起了一定的作用。
上栗花炮
花炮是萍乡一大传统产业,产品种类达数百种,远销欧美、东 南亚30多个国家和地区。上栗是爆竹祖师李畋的故乡,是中国鞭炮生产的正宗发祥地。据《昭萍志略》记载:到了明末清初,上栗的正鞭、八扣(鞭炮产品之一)就已远销南洋(旧时上栗人对东南亚各国和香港的代称)各地,开始驰名中外。上栗花炮已经成为萍乡地区地理标志保护产品商标。
袁州松花皮蛋
袁州松花皮蛋是有着悠久历史的宜春小吃。晶莹透明,蛋白呈紫红或茶清色,并显松花花纹;蛋黄凝而不固,横切面上由内而外依次可见同心轮状的天兰、淡黄、深兰、灰黑、茶青五色。建国后,经探索研制成功无铅松花皮蛋,备受海内外顾客青睐,先后荣国家商业部、江西省优质产品奖。
固村三甲酒
宁都固村镇三甲酒已有一千多年的历史,以最优质的糯米、特有地下泉水、中草药酒饼三种甲等原料,采用传统手工艺结合现代生物技术酿造而成,是纯天然绿色食品,酒味调和、醇厚柔和、甜香可口、后味悠长。
适量久饮,具有增强血液循环,促进新陈代谢,舒筋活血,补血养颜,滋阴壮阳,强健体延年益寿之功效。
安福火腿
安福火腿产自江西省吉安市安福县的特色传统名肴,为中国三大火腿之一,是中国江西省著名特产之一,不仅畅销内地及港、澳、台地区,而且远销东南亚各国。安福火腿历史悠久,源于先秦,是先秦祭祀的火胙,历为道教胜地的江西武功山,当地百姓将上等的猪蹄胙肉作为敬神供品,祛邪消灾,祭神后的胙肉再加盐腌制即成火胙。后来人们又将猪腿腌制成火腿,节庆喜日或家有贵客取之为宴。
附:我省第一批江西老字号名单
1.江西李渡酒业有限公司(注册商标:李渡)
2.江西林恩茶业有限公司(注册商标:春蕾)
3.江西东坡实业有限公司(注册商标:鞋山)
4.江西仙客来生物科技有限公司(注册商标:仙客来)
5.浔阳区王万和传统中医药品店(注册商标:浔城王万和)
6.兴国县品禄园实业有限公司(注册商标:黄隆顺)
7.江西翠微三甲酒业有限公司(注册商标:固村三甲)
8.定南县胜仙米面食品有限责任公司(注册商标:胜仙)
9.赣州市协记大药房有限公司(注册商标:协记大药房)
10.四特酒有限责任公司(注册商标:四特)
11.江西樟树天齐堂中药饮片有限公司(注册商标:天齐堂)
12.江西药都樟树制药有限公司(注册商标:药都)
13.高安市黄氏豆豉有限公司(注册商标:马家井园)
14.江西省樟树市樟树贡酒有限公司(注册商标:大樟树贡)
15.丰城市子龙冻米糖厂(注册商标:子龙)
16.宜春市袁州松花皮蛋厂(注册商标:袁州)
17.江西东荣实业集团有限公司(注册商标:东荣)
18.江西全良液酒业有限公司(注册商标:全良)
19.江西含珠实业有限公司(注册商标:天元)
20.婺源县星河酒业有限公司(注册商标:江南婺)
21.玉山天长集团(注册商标:三清)
22.江西开元安福火腿有限责任公司(注册商标:安福)
23.江西大井冈科技实业有限公司(注册商标:井冈)
24.永丰县藤田藤顺红薯粉丝加工厂(注册商标:藤顺)
25.江西白凤酒业有限公司(注册商标:白凤)
26.江西井冈山茶厂(注册商标:井冈翠绿)
27.浮梁县浮瑶仙芝茶业有限公司(注册商标:浮红)
28.江西食品厂(注册商标:安牌)
29.景德镇市金桂园农业开发有限公司(注册商标:孚钉)
30.萍乡市安源发旺食品有限公司(注册商标:津巧坊)
31.萍乡市日新德花果食品厂(注册商标:日新德)
32.江西青春康源制药有限公司(注册商标:青春康源)
33.江西天施康中药股份有限公司余江分公司(注册商标:天施康)
附:我省第二批江西老字号名单
1.江西阳光乳业股份有限公司(注册商标:天天阳光)
2.南昌丁坊酒业有限公司(注册商标:丁坊牌)
3.南昌真真照相馆(注册商标:真真)
4.国营江西气门芯厂(注册商标:驼鸟牌)
5.彭泽县雷锋尖茶叶有限公司(注册商标:雷峰山)
6.江西舜叶生态农业发展有限公司(注册商标:舜叶)
7.江西大家食品有限公司(注册商标:愚哥)
8.浮梁县恒德昌茶业有限公司(注册商标:恒德昌)
9.上栗县花炮总商会(注册商标:上栗花炮)
10.江西藕塘边餐饮连锁发展有限公司(注册商标:藕塘边)
11.江西平善堂大药房医药连锁有限公司(注册商标:平善堂)
12.江西省会昌县美好食品有限公司(注册商标:康寿)
13.江西国兴集团百丈泉食品饮料有限公司(注册商标:百丈泉)
14.宁都天和制香有限公司(注册商标:天和牌)
15.江西金虎保险设备集团有限公司(注册商标:金虎)
16.江西省樟树粮油公司(注册商标:玉珠)
17.江西安顺堂生物科技有限公司(注册商标:京都安顺堂)
18.江西樟树市庆仁保健品有限公司(注册商标:药乡人)
19.江西晟仁医药生物科技有限公司(注册商标:晟仁)
20.江西南北堂滋补保健类中药材产品有限公司(注册商标:南北堂)
21.江西药圣堂实业有限公司(注册商标:望津亭)
22.江西百禾药业有限公司(注册商标:Baihe)
23.江西帝缘食品有限公司(注册商标:帝缘)
24.江西海辉食品有限公司(注册商标:海辉)
25.江西忆童年食品有限公司(注册商标:忆童年)
26.江西高安市田南老酒厂(注册商标:瑞田)
27.上饶市信江酒业有限公司(注册商标:信州)
28.上饶市泷海调味品有限公司(注册商标:雄鹰)
29.江西恩泉油脂有限公司(注册商标:恩泉)
30.江西赣东北轴瓦有限责任公司(注册商标:轴瓦)
31.婺源县鄣公山茶业实业有限公司(注册商标:鄣公山)
32.江西婺源红酒业有限公司(注册商标:婺缘红)
33.井冈山市恒华陶瓷有限责任公司(注册商标:恒华)
34.江西豫章药业有限公司(注册商标:豫章)
35.江西京通美联药业有限公司(注册商标:诚丰)
36.江西老蜂农蜂业有限公司(注册商标:老蜂农)
37.江西九岭酒业有限公司(注册商标:九仙岺)
38.江西省新安食品集团有限公司(注册商标:春不老)
39.江西鄱阳医药公司(注册商标:太春和药店、张致和药店)
说出你心目中最爱的江西老字号!
整理:章丽
编辑:骆志俊
出品:江西省旅发委市场处
投稿邮箱:jxtaxwzx@163.com
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