茅台集团陈年老酒15
纪念巴拿马百年荣耀
名称：陈年老酒15（酱香型）
度数：53%vol
净含量：500ml
产地：贵州茅台镇
规格 ：53%（V/V）
原料 ：优质高粱、小麦
包装 ：纸箱、彩盒、瓷瓶
白酒香型：酱香型
适用场合：礼节拜访，婚庆用酒家庭自饮
陈年老酒，也叫年份酒，是指上了一定年纪的白酒，通常以3年起步，没有上限，所以才叫年份酒。因为白酒越陈越香，时间放得越长，白酒中含有的许多导致上头的物质也被挥发得差不多了，产生了许多的乙酯，也就是香气，所以年份酒的年份越高，香气越浓。但是相对的，陈年老酒年份酒的价格自然也就越高。
历史使然，天降大任，茅台集团陈年老酒应运而生。
庆贺巴拿马博览会金奖100年，百年荣耀、盛况，直接用陈年老酒命名。采用15年的老酒小批量生产,茅台工艺，纯手工酿造。
好酒得有好料，陈年老酒15对原料是比较有讲究的。都是高粱，此高粱非一般高粱，酱酒高粱必须用茅台镇周边高粱又名红缨子，颗粒坚实、饱满、粒小皮厚，支链定粉含量达80%以上，截面呈玻璃地状，适合酱香白酒工艺的多轮次翻烤，可保存其最佳营养价值。富含2%到2.5%单宁，经古法酿制，形成特殊
的芳香化合物和多酚类物质，酿出地道酱香美酒。
精选红缨高粱、南疆冬小麦及深山泉水，百年传承浓香酒工艺，经端午制曲、重阳下沙、二次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒酿造而成，酒线细长、挂杯粘稠，空杯留香持久，酒色晶莹剔透，酒花密集，经久不散，口感柔和，细腻优雅。
53度的陈年老酒，经过多年的存放，烈性犹在，香味更浓，不过53度的白酒度数比较高，不建议孕妇、未成年人、老人饮用。
酱香型风味是茅台特有的属性，它所形成的风味，又得益于这块土地与生俱来的神奇环境。这里日照短，温差小，环山抱水，湿度适宜，至此构成了特殊的气候、土壤、及水质。这一切对茅台风味的形成起到了关键作用。
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