虽然小编儿时在农村长大,但每次赶集的时候还是十分兴奋,因为并不是天天都能够去赶集,集市的开放有固定的日期和时间,每次要到赶集的时候都会提前开心好几天,想好自己都要买一些什么货物,比如零食,衣服,小玩具等等。
当然除了满心期待去赶集的时候非常开心,但最开心的还是在逛集市的过程中,因为是乡村的集市,所以说,大多数售卖的产品都是农户自家的,当然也不乏一些,从外地采购进来的,时尚的,新潮的玩意儿。
小编每次赶集差不多都是和外公外婆一起去,外公是一个爱喝酒的小老头,每次在赶集的时候都要买上几斤白酒,我问他为什么要在集市上买这种散装的白酒呀,怎么不在超市里买瓶装的呢?外公说喝了几十年了,这样的白酒又便宜还是自己酿的,喝起来也放心,那个时候很小,我就相信了,我就以为这种散装的白酒是很不错的。
但直到我长大以后,因为自己也比较喜欢品尝各种酒,在喝酒这一方面有了一些经验以后,才明白,其实根本不是像外公说的那样,假如是纯粮酿造的好酒,再加上各种成本费用等,怎么才会10块钱一斤呢?
所以乡村售卖的10元散酒,真的是纯粮好酒吗?酿酒师傅可能会说,我就笑笑不说话。
大家都知道高粱是很好的酿酒原料,因为高粱种植很好存活,而且高粱含淀粉量很高,所以非常适合作为酿酒的原料,但是近几年粮食价格不断升高,而市面上的白酒普遍都是几十元一斤,那10元一斤的白酒到底是怎么酿造出来的呢?在机缘巧合之下,小编去到了一个酿酒的乡村小作坊,在小编的死缠烂打之下,酿酒师傅这才说出了10元散酒背后的真相。
10元散酒的成本
现如今高粱的价格不断升高,最高甚至达到了3元一斤,就算按最平常的2.5元一斤来计算,四斤的高粱能酿出一斤酒,四斤的高粱还需要10元,那一斤白酒的成本就是10元,这还不算什么水费,电费,设备费用,人工费等等。再加上这些,光是酿一斤酒的成本肯定就远远超过10元。所以说,10元的纯粮好酒,根本就是无稽之谈。
10元散酒的品质
为什么乡村售卖的自制散酒的价格如此之低呢?这个问题也很好解释,当然是品质不够好,质量不好,所以价格肯定不高,但为了追求纯粮好酒的口感,不被买家质疑,所以就往酒里加入添加剂,经常加入食用酒精来进行勾兑,很容易就被查出来问题,虽然喝到嘴里, 10元散酒与纯粮好酒在口感上比较相似,但对于懂酒的人来说,本质上还是不一样的。
10元散酒的卫生
我们都知道,农村小作坊在自制散酒的时候,并没有什么严格的规定和标准的要求,所以在酿酒的过程中十分不规范,卫生情况也不是很好,而且还可能因为酿造术不成熟,从而导致在酿酒过程中,酒体中出现有害物质。
所以大家以后还是不要相信所谓的什么纯粮低价的10元散酒,小编在知道这件事情之后,就再也没让外公买过这种散装白酒了,小编给外公推荐了这两款100%纯粮好酒,不仅品质高,而且价格还实惠。
第一款:绿脖西凤
这款酒可是老酒鬼们的心头宝,得到了许多老一辈人的喜爱,这款酒是一款浓香型好酒,几十年来酒体的品质非常稳定,口感一如既往的好。
第二款:国康1935
这款酒是一款粮食香气和酱香气都非常浓郁的佳酿,酒色呈淡黄色,灯光的照耀下晶莹剔透,入口十分顺滑,一点也不会辣口,喝完以后也不会上头,而且回味悠长,这款酒的原料选用的是只有茅台镇才有的红高粱,多年的存酒和10年的调味酒特调而成这一款浓香型好酒。
采用12987传统古法手工艺精心酿造,价格竟然只需要100多,令人想不到的是,这款酒的酿酒人竟然还是陈兴希老师,我从来没有见过性比价如此之高的纯粮低价好酒,绝对值得大家购买。
好了,那么今天关于乡村售卖的10元散酒,真是纯粮好酒吗?酿酒师傅:我就笑笑的文章就先分享到这儿啦,大家要是在看完这篇文章以后,有想要一起分享的,可以在下面评论区积极留言哦,感谢大家的观看。
评论