南北方的差异有时挺好玩儿,吃汤圆的时候就是南甜北咸,但吃腊八粥时就成了南咸北甜了,在我们江浙这一带,腊八粥肯定要放咸肉,放香肠,放黄豆放马蹄。
By 炫色鸾树z 【豆果美食官方认证达人】
用料
大米 100g腊鸭腿 1只腊肉 1小块红豆 适量花生 适量黄豆 适量马蹄 15个青菜 200g红薯 一个做法步骤
1、其实可以根据爱好再放些别的东西。
2、鸭腿咸肉剁小块儿。
3、红豆黄豆提前泡8小时
4、大米也稍稍泡一下
5、将除了马蹄红薯以外的材料混合
6、加入开水煮沸
7、约煮半熟时下入红薯丁
8、还有改了刀的马蹄
9、最后快熟时下入青菜末。
10、小时候,还记得大人会放切了丝的油豆腐,茨茹,好多好多。今儿咱就8种。
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