黑龙江哈尔滨老鼎丰，哈尔滨的老牌月饼-- 乾隆御赐百年非遗老字号，起源于 1911年，老鼎丰三个字为乾隆御赐，寓意"碗里总有好吃的"。
老鼎丰最有名的还是老式月饼，采用百年工艺，经典配方。
五仁月饼
传统五仁配方，还原经典味道，选用松子仁，核桃仁，葵花仁，西瓜仁，芝麻仁，加入桂花蜂蜜融于一体，再搭配上酥软的饼皮，甜度适中不会腻，回味中带着有果仁于桂花的清香。
川酥月饼
酥软细腻，皮酥馅香。川酥月饼是老鼎丰非常经典的月饼口味，因为饼皮会回酥，使饼皮更加酥软故而得知川酥，馅料主要以果脯、玫瑰、葡萄干、松仁、桃仁等。包含各种花香果香味层次丰富。
枣泥月饼
枣香四溢，软糯香甜。使用经典枣泥配方，甄选红枣，加入蜂蜜，果脯，桂花糖。在增加了更多风味的同时，又不会盖过红枣的味道。饼皮酥软甜度适中枣香浓郁，除此之外，还有百果月饼、青红丝月饼、丝绒月饼等。
老鼎丰坚持用好料，坚持传统工艺和传统配方！总要有品牌去做他该做的事，几代师傅的传承，几代人的坚持，就为了让老鼎丰还是最初的味道，还是记忆里的味道！
诗和远方固然很美，但更怕喜欢老鼎丰的人失望，在这个躁动不安的世界，老鼎丰在一本正经的做好品牌，为了让您吃的放心！
所以老鼎丰一直坚守着老字号最初的样子，不忘传统，用好料做好月饼！
糕点吃到顶，告诉你东北老鼎丰
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