香煎豆腐的家常做法（肉末豆腐的做法）

婷tingseyc12分钟前

简单易做，非常下饭!

难度：切墩(初级)时间：10-30分钟

主料

豆腐2块肉沫适量红尖椒3个葱适量蒜适量生抽1大勺耗油1大勺盐适量生粉1大勺

肉沫香煎豆腐的做法步骤

1. 豆腐切成三角型，蒜、红尖椒、葱白切好备用!

2. 肉剁成肉沬备用!

3. 热锅放油，中火煎至豆腐两面金黄装盘备用!(最好用不粘锅，这样煎出来的豆腐成型好看)

4. (可用刚才煎豆腐的剩油)放入蒜、葱、红尖椒爆香!

5. 放入肉沫爆炒!

6. 加入生抽、耗油接着炒香!

7. 加入半碗水!

8. 放入煎好的豆腐，加入适量盐焖下!

9. 等水快焖干，加入半碗生粉勾欠的水!起锅前洒上葱花!

10. 装盘，好吃的香煎豆腐做好啦！外焦里嫩加上肉沫酱汁的味道好吃的不得了!