【南瓜红糖粑粑的具体做法】
准备一些食材：挑选一块老南瓜（建议选择当年采摘的南瓜，南瓜最好选择黄金板栗南瓜），准备红豆沙少许，糯米粉少许，红糖少许，面包糠少许，清水少许等等。
烹饪难度：南瓜需要去皮上锅蒸，还需要调配好做粑粑的比例。
制作第一步：将准备好的老南瓜去掉皮，将南瓜切成若干片，然后准备一个蒸锅，锅底加上清水少许，将南瓜蒸几十分钟，南瓜蒸出来非常烂。
制作第二步：将红豆沙放在一个碗中，然后搓成一个个小圆形，将蒸好的南瓜压成南瓜泥，然后加上少许糖，南瓜本身有一些甜味，糖不要加太多，否则南瓜泥太甜了。
制作第三步：准备好一个光滑的容器，加上南瓜泥，加上南瓜泥三倍的糯米粉，均匀搅拌片刻，然后将南瓜面团反复揉一下然后用手揪成小团团，将面团搓成一个个圆形。
制作第四步：准备好一个南瓜面团，按压在手掌里，加上一些豆沙馅和红糖，将馅料包好，做成一个个圆形的粑粑。
制作第五步：准备一个碗，放入一些面包糠，将南瓜红糖粑粑裹上一些面包糠，记得要全部包裹。
制作第六步：将一个个南瓜红糖粑粑做好，然后准备一锅食用油，油温到6成热，然后下入南瓜粑粑。
制作第七步：将南瓜红糖粑粑油炸到金黄，然后快速翻面，将南瓜红糖粑粑油炸蓬松，控干南瓜粑粑的油。
制作第八步：将南瓜粑粑放到常温，还可以一些芝麻，这道一道又香又甜，外皮酥脆的南瓜红糖粑粑做好了，早餐不妨换一换口味吧。
厨房小贴士：南瓜红糖粑粑是一道美味早餐，南瓜不要用榨汁机榨，需要将南瓜去皮，然后将南瓜上锅蒸几十分钟，将南瓜捣成泥状，加上一些糖，这样让南瓜甜度更高。红豆馅需要加上红糖一起搅拌，将南瓜和糯米粉控制1:3比例，糯米粉尽量多一些，将南瓜糯米做成一个个粑粑，将南瓜红糖粑粑加上面包糠，一个个摆放着，然后准备6成温的食用油，将南瓜粑粑一个个炸到金黄，控干表面的油备用，这道酥脆可口的早餐美味做好了。
推荐语：南瓜是一种食材，搭配糯米粉做成早餐美味，吃起来酥脆可口，鲜甜美味，而且营养价值非常高，可以产生饱腹感，搭配红豆红糖馅，吃起来非常甜，尤其是女性早餐别错过它，可以帮助改善气血，调理经血，让你们的肌肤红润，脸色更加红润。
你们学会这道南瓜红糖粑粑吗？
评论