导语：又到了小编为朋友们准时准点科普美食资讯的时间了。今天小编就来为朋友们分享一道美味的四川抄手。有句老话说得好，好吃不如饺子，不知道俘获了多少吃货的心，当然小编也是其中的一位。还记得以前上班难得回一次家，每次回去爸爸妈妈就会包饺子给我吃，每次都能吃上三碗，不管怎样感觉吃着饺子就是回到了家。饺子馅爽滑的秘密，鲜嫩好吃，爽滑美味，你还不来尝试一下吗？
饺子有家的温暖，有家的味道。不知道朋友们有没有这种感觉呢？欢迎分享讨论。但是不知道你们有没有发现每次自己做的饺子馅口感都比较粗糙，所以小编就开始研究了起来。终于在最后找到了。感兴趣的朋友们就来和小编一起看看吧。饺子馅爽滑的秘密，鲜嫩好吃，爽滑美味，你还不来尝试一下吗？
美食名称：四川抄手
四川抄手准备的食材：三鲜肉一枚鸡蛋，葱适量的姜和蒜，红薯淀粉，抄手皮，生抽，老抽，盐，鸡精调味料可以根据自己的喜好来增减。
四川抄手具体的做法：
第一步，首先准备好以上所有的食材，准备好了之后我们接着再把肉馅调一下。首先把肉剁碎。接着再把鸡蛋放进去。然后再依次放入老抽，生抽，盐和鸡精。
第二步，接着我们再去少许的淀粉，再把水放进去静置沉淀沉淀后会分层，然后再倒掉上面的一层水，再把剩下沉淀的倒入肉馅类搅拌均匀就可以了。然后小编在这里要提醒到朋友们的就是这一步很重要，因为这是决定了肉质细滑的关键。
第三步，最后包抄手啦！这一步小编就不用说啦，小编买的是方形皮包法，是四川包抄手的手法。然后你家人团团圆圆的在一起包起来吧。那好了之后我们就可以下锅啦。饺子馅爽滑的秘密，鲜嫩好吃，爽滑美味，你还不来尝试一下吗？
就这样一道四川有名的小吃抄手就做成功了。朋友们什么是觉得非常的简单呢，你们有学会吗？学会的话就赶紧做起来吧，一起做给家人吃，保证夸你跟卖的一样。好了，今天的分享就到这里啦。感兴趣的朋友们一定不要错过了这一道美味。如果朋友们在制作这道美味的过程中遇到问题，可以直接在下方评论区留言。想了解更多美食资讯的朋友，欢迎关注小编的百家号，小编将每天都会为朋友们更新更多的美食食谱。我们下期不见不散。
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